蒙卡维城堡（又名：蒙歌维城堡）介绍
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2018/7/18 16:15:59洋洋
蒙卡维城堡（Chateau Mongravey，又名：蒙歌维城堡）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
蒙卡维城堡是玛歌地区规模较小的一家酒庄。1980年时，现任庄主雷格斯•伯纳鲁（Regis Bernaleau）先生从其父亲手中接管酒庄，并一直悉心经营酒庄至今。
蒙卡维城堡目前的葡萄园面积为19公顷，其中有13公顷位于玛歌产区，还有6公顷位于上梅多克（Haut-Medoc）产区。葡萄园栽培的品种包括70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和30%的梅洛（Merlot）。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，种植密度在6,600至10,000每公顷之间。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入60%新的法国橡木桶中熟成数月，在酒庄内装瓶。
蒙卡维城堡红葡萄酒（Chateau Mongravey, Margaux, France）是蒙卡维城堡的正牌红葡萄酒。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒散发着黑色水果的芳香，还带有香料和花朵的气息。此外，该酒还具有柔顺的单宁，均衡的口感，以及优雅的风格。
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