威廉姆·柯洛酒庄怎么样?
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2018/7/18 17:34:02媛媛
威廉姆·柯洛酒庄(William Cole)位于智利卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)葡萄酒产区,是一家酿酒规模日益壮大的葡萄酒庄。
威廉姆·柯洛酒庄创建于1999年,酒窖的建筑风格十分引人注目,容易让人联想起古老的智利教堂或美国西南部印第安普韦布洛村庄,且功能结构良好。威廉姆·柯洛酒庄坐落在卡萨布兰卡谷的深处,静卧在风光旖旎的威廉姆·柯洛葡萄园之中,由于靠近的卡萨布兰卡小镇,酒庄非常受游客青睐。威廉姆·柯洛酒庄拥有能容纳240万公升葡萄酒的不锈钢罐,允许较大限度地使用现代化技术细心酿造品质佳的葡萄酒。所有的葡萄酒都在酒庄装瓶和包装后投入市场,未经过第二方处理。
与地中海(Mediterranean)的部分地区和纳帕谷(Napa Valley)有些相似,威廉姆·柯洛酒庄的葡萄园坐落在群山环绕的平坦山谷中,葡萄种植面积为130公顷。由于靠近山地,葡萄园地土壤类型丰富多样,但从本质上看都属砂土质土壤,非常适合葡萄树的种植。加之受来自南极的秘鲁寒流的影响,形成了十分特殊的风土条件,使其成为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)种植的理想场所。此外,葡萄栽培者对葡萄树悉心照料,他们将为先进的技术投入到葡萄种植当中,采用滴灌和水喷霜冻控制系统、双果电网的垂直拍摄定位以及春季手工绑定的新藤条等等,均可以有效地减少疾病给葡萄树带来的损失。
采用先进的种植方式和加工技术酿造品质佳的葡萄酒是威廉姆·柯洛酒庄孜孜以求的使命。通过与环境和谐相处的方式,酒庄已酿造出许多品质的佳酿,并投入到市场当中,许多酒款在各种性的葡萄酒大赛中都广受好评,为酒庄赢得了许多荣耀。酒庄已发布的酒款有William Cole Columbine Special Reserve Cabernet Sauvignon和William Cole Mirador Selection Chardonnay等。
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