花椒调味酒的特点是什么？ 时间：2012/7/27阅读：915 百科问答 共1个回答 2012/7/27 17:10:29玲玲 花椒调味酒：选用当年产的花椒粒，用锅焙炒出香味，然后放入优质酒中浸泡半年后滤出，在储存半年以上备用，以防低度酒有水味，提高后味。