福卡浩丹酒庄介绍
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2018/7/21 11:30:52洋洋
福卡浩丹酒庄（Chateau Fourcas Hosten）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。
福卡浩丹酒庄拥有独具特色的风土条件。200多年以来，酒庄用其精妙平衡的葡萄酒赢得了高品质的声誉。酒庄遵从古老的酿酒传统，还掌握着梅多克式的酿造工艺。新主人玛姆亚（Mommeja）家族的里那德（Renaud）和劳伦特（Laurent）兄弟继续秉承着酒庄悠久的历史传统，他们用进的工具和现代化的技术，酿制出福卡浩丹酒庄葡萄酒的优雅与特性。
福卡浩丹酒庄目前的葡萄园面积为36公顷，其中有50%的土壤为比利牛斯山脉沙砾土，还有50%的土壤为钙质粘土。葡萄园所栽培的葡萄品种有53%的梅洛（Merlot），44%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有3%的品丽珠（Cabernet Franc）。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入35%新的法国橡木桶中熟成12个月，在酒庄内装瓶。
福卡浩丹酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副牌（Les Cedres dHosten）的干红葡萄酒，目前的年平均产量共为15万瓶。
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