宾迪酒庄怎么样？
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2018/7/25 16:23:33媛媛
宾迪酒庄（Bindi Wine Growers）是澳大利亚维多利亚州马斯顿山区（Macedon Ranges）的旗舰酒庄之一。酒庄位于吉斯堡镇的正南面，每年酒品即使在澳洲本土也只能以奢华酒品拍卖形式方可购得。
霞多丽（Chardonnay）是宾迪获得声誉的葡萄酒品。其黑皮诺（Pinot Noir）酒品（尽管酿造风格迥异）与菲利普或其它澳大利亚的小产量佳酿一样受到业内人士的推崇。宾迪酒庄的“西斯寇特普瑞特西拉干红”（Bindi Pyrette Shiraz, Heathcote, Australia）也奠定了宾迪作为澳大利亚秀的低量名庄之一的荣誉地位。
宾迪酒庄建立于1991年，是宾隆（Bhillon）家族的产业。19世纪50年代，它作为奔戴拉（Bundaleer）农场的一部分被购买。宾迪拥有170公顷的庄园，其中6公顷用来种植霞多丽和黑皮诺品种的葡萄，15公顷土地用来种植用于制作家具木材的桉树，而其余的土地均作为灌木林地和重要的土著草原。
努力成为是宾迪葡萄园的核心价值。其酿酒的哲学就是要在位置不一的自有葡萄园中寻求酒品复杂平衡又能表达地域特征的至纯葡萄原料，这一理念已经应用到了葡萄种植并贯穿宾迪葡萄酒的酿造过程中，尽可能保持酒体风格源于天然和谐。
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