如何辨别干葡萄酒中的甜味？ 时间：2018/7/25阅读：318 百科问答 共1个回答 2018/7/25 16:29:33小婷 干葡萄酒中的甜味是很细微的。要辨别其中的细微甜味，首先要对自己喝过的各种干葡萄酒的风味（特别是甜度）在脑海中形成一个体系。 例如，大多数干型（brut）起泡酒中的糖份高达 12g/l 或以上，但因其酸度高，甜度反而不那么明显，只算中等，不像糖果的甜味那么厚重。为平衡其具性的酸味，起泡酒中一般会人工添加糖份，以迎合大多数人的口味。