赤霞珠的品种特性是什么？ 时间：2012/7/30阅读：358 百科问答 共1个回答 2012/7/30 17:52:40玲玲 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种，在全世界广为种植。颗粒小，皮厚，晚熟，酿成的酒色泽较深，浅嫩时丹宁酸味激烈，但有藏酿潜质。传统产地在波尔多的Medoc和Grave，很多一等庄园都使用相当高比例的该品种混合酿造。 在新世界，通常加入梅洛葡萄来降低其烈性。在智利，澳洲和加州更是表现出品种特有的黑加仑味道的基础上，酿制丹宁柔和易饮的葡萄酒。