坎帕尼亚山酒庄怎么样？
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2018/9/18 16:15:19媛媛
坎帕尼亚山酒庄（Campania Hills）位于澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmania）产区的煤河谷（Coal River Valley），是该产区内的一座现代化精品酒庄。
坎帕尼亚山酒庄创建于1995年。起初，该酒庄名叫科尔马酒庄（Colmaur）。2005年，珍妮特·金斯顿（Jeanette Kingston）和林赛·金斯顿（Lindsay Kingston）买下科尔马酒庄，将其更名为坎帕尼亚山酒庄。
塔斯马尼亚（Tasmania）产区是澳大利亚的凉爽气候产区之一，受海洋气候影响显著。白天光照充足，夜间海风拂过，降低气温，加大昼夜温差。坎帕尼亚山酒庄占地面积约72英亩，种植了大面积的灌木、牧草和橄榄树等。起初，由于金斯顿夫妇并不精通葡萄树栽培和葡萄酒酿造，他们只选种了黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。2005年，金斯顿夫妇发布了个年份葡萄酒。黑皮诺红葡萄酒品质，霞多丽白葡萄酒也不逊色，这给了金斯顿夫妇的信心。于是，他们又增种了长相思（Sauvignon Blanc）。如今，坎帕尼亚山酒庄葡萄酒年产量达500箱。
酒庄酿酒师朱利安·奥库罗斯（Julian Alcoroso）在酿造霞多丽葡萄酒时，避免使用橡木桶进行熟成，使其表现出清脆纯净的水果风味，风格优雅细腻，结构平衡。而在酿造黑皮诺葡萄酒时，为了使葡萄酒口感更加顺滑，酒体更加醇厚，朱利安根据需要选用新旧程度不同的橡木桶进行酿造。
坎帕尼亚山酒庄推出的葡萄酒曾在多项大赛中获奖。2006年霞多丽葡萄酒在塔斯马尼亚酒展（Tasmanian Wine Show）中斩获，2010年黑皮诺葡萄酒在国家气候凉爽区葡萄酒展（National Cool Climate Wine Show）荣获银牌。葡萄酒大师詹姆士?韩礼德（James Halliday）给了2012年黑皮诺葡萄酒94分的好评。
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