布克瓦特酒庄怎么样？
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2018/9/29 17:46:59媛媛
布克瓦特酒庄（Bookwalter Winery）位于美国华盛顿州（Washington）产区，是当地一座家庭式经营的精品酒庄。
布克瓦特酒庄由杰瑞·布克瓦特（Jerry Bookwalter）创立于1982年，酒庄现任庄主是杰瑞的儿子约翰·布克瓦特（John Bookwalter）。杰瑞曾在1976年至1982年间，花费6年时间分别任职管理华盛顿州当地3大葡萄园——萨歌慕尔（Sagemoor）、巴克斯（Bacchus）和迪奥尼索司（Dionysus），并从中积累了丰富的葡萄栽培经验。杰瑞的儿子约翰从小就在各个葡萄园里嬉戏成长，对葡萄酒有着强烈的热爱。约翰接手布克瓦特酒庄后，运用上了他10年的市场营销经验，不断宣传扩大布克瓦特酒庄的品牌影响力，吸引了越来越多消费者的关注。
布克瓦特酒庄虽然没有自己的葡萄园，但却与康纳·李葡萄园（Conner-Lee Vineyard）维持着长达25年的稳定合作。康纳·李葡萄园位于华盛顿州的中部，总占地面积约为60公顷。康纳·李葡萄园园内气候凉爽，土壤为花岗岩、沙土和淤泥混合而成的沙质土壤，排水性良好，为葡萄生长提供了理想的风土条件。布克瓦特酒庄向康纳·李葡萄园采购的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）和霞多丽（Chardonnay）等，其中赤霞珠和梅洛均采摘自有着20-30年树龄的葡萄藤。
目前，布克瓦特酒庄的庄主约翰重金聘请了酿酒师泽玛·隆（Zelma Long）和克劳德·格罗斯（Claude Gros）共同担任酒庄的咨询酿酒师，并在2014年将酿酒的重任交付给了美国十大**酿酒师之一的卡莱布·弗洛斯特（Caleb Foster）。布克瓦特酒庄推崇“一丝不苟”的酿造理念，人工细致地筛选新鲜葡萄，进行后续的去梗、破皮、压榨等工艺处理，推出了一款款令人赞许的葡萄酒。
目前，布克瓦特酒庄共推出了17款葡萄酒，分别包括篇章系列（Chapter）、主角系列（Protagonist）、对手系列（Antagonist）、中篇小说系列（Novella）、征兆系列（Foreshadow）和联句系列（Couplet）等等，广受消费者的追捧和喜爱。
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