瑟吉达格吕父子酒庄怎么样？
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2018/10/6 16:07:38媛媛
瑟吉达格吕父子酒庄（Domaine Serge Dagueneau & Filles）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区。早在5世纪的时候，这里就是的普伊-芙美（Pouilly-Fume）葡萄酒的故乡。
一般酒庄的历史以男性为主角，但是瑟吉达格吕父子酒庄的历史却是与蕾欧蒂（La Leontine）——现任庄主的曾祖母——紧紧地联系在一起。蕾欧蒂不仅担任着酒庄的庄主，同时也是一位伟大的酿酒师。虽然蕾欧蒂经历了残酷的战争和丈夫的去世，但是依然能管理好2公顷的葡萄园，而且还同时能养殖奶牛和山羊，生产出有名的奶酪。蕾欧蒂的酿酒技术和酿酒理念在世代的传承中不断丰富和发展，而每一位酒庄的继承人都保持着对葡萄种植和葡萄酒酿造的那份热情。
瑟吉达格吕父子酒庄在卢瓦尔河畔普伊（Pouilly-sur-Loire）、普伊-芙美和仁慈丘（Cotes de la Charite）都有葡萄园。其中卢瓦尔河畔普伊和普伊-芙美的葡萄园占地17公顷，主要种植着长相思（Sauvignon Blanc）和莎斯拉（Chasselas）。葡萄园里的土壤为启莫里阶岩（Kimmeridgean），这种土壤有1亿8千万年历史，是石灰石、牡蛎壳和黏土的混合物，这使得用长相思酿造的葡萄酒有突出的燧石风味。葡萄园的葡萄藤平均树龄为35年，老的葡萄藤有着100年的高龄。酒庄应用各种农业生产技术来保护葡萄园的环境，以此这片珍贵土地的风土能通过葡萄酒展现给世人。位于仁慈丘的葡萄园种植着黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和波侯皮诺（Pinot Beurot），其中黑皮诺用于酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒，而霞多丽和波侯皮诺用于酿造白葡萄酒。葡萄园的土壤主要为粘土和石灰石，石灰石土壤能给予葡萄足够的酸度，而粘土能有效保持土壤中的水分，给予葡萄足够的养分。
酒庄在葡萄酒的酿造上采取精细化的管理。不同的地块产出的葡萄分开酿造，根据葡萄品种和土地特点的不同，采用能体现风土和葡萄风味特点的酿造方法。因此，酒庄酿造的葡萄酒风格多样，各有特点。
酒庄官网现有4个系列共10款葡萄酒。其中2008年份和2009年份的瑟吉达格吕父子酒庄传统干白葡萄酒（Domaine Serge Dagueneau & Filles Tradition, Loire Valley, France）分别获得巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）的铜牌和昂热卢瓦尔葡萄酒大奖（Loire Wine Awards at Angers）的。
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