陈年红酒出现混浊是正常现象吗？ 时间：2012/8/2阅读：2714 百科问答 共1个回答 2012/8/2 10:31:56玲玲 陈年红酒出现混浊是正常现象，享用这些酒时过滤一下就可以了。葡萄酒在瓶内贮存成熟的过程中，到了一定时间就会自然产生沉淀物，初时像粉末、颗粒，时间久了会变得像茶叶般的片状。虽然不影响酒质，但一口喝下满是渣末的美酒，实在很扫兴。这时可以对陈年红酒进行换瓶，换瓶除了去除酒渣外，还能增加与空气接触的机会，使酒更加柔顺圆润。换瓶之前先把酒瓶直立，使沉淀物完全沉到底部，再慢慢将酒倒入另一个干净无异味的玻璃或水晶大肚瓶中，观察到沉淀物要流到瓶口的时候，立即停止倒酒。