科奇酒庄建立于什么时间？
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2018/10/26 15:59:58媛媛
科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）地处法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘产区（Cote de Beaune）的默尔索村（Meursault），是该产区的**酒庄之一。
科奇酒庄的历史早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是里昂·科奇（Leon Coche）。里昂退休之后将酒庄传给了他的三个孩子。三个孩子中的乔治斯·科奇（Georges Coche）接管的那部分土地，后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年，在乔治斯·科奇之后，他的儿子让-弗朗索瓦·科奇（Jean-Francois Coche）接手了该酒庄。让-弗朗索瓦·科奇成为庄主后，将其妻子的姓氏杜里（Dury）加在酒庄名字的后面，于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年，让-弗朗索瓦·科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔·科奇（Raphael Coche）。至今，酒庄仍由拉斐尔·科奇掌管。
科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷，种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay） 和阿里高特（Aligote）。园里葡萄收获的时间弹性较大：有些年份是**批采摘的，而有些年份却是一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单，包括轻度压榨（使用一台古老的水平榨汁机），在更新比例多为50%的法国阿利尔（Allier）橡木桶中（**葡萄酒）进行18到20个月的陈年，之后进行两次分离，装瓶前不进行过滤。
科奇酒庄出产的两款**白葡萄酒——科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru）和皮耶尔一级园（Perrieres, Meursault 1er Cru）堪称这一地区生命力长、芳香、复杂，质地性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区**白葡萄酒的前6 名。这里的白葡萄酒陈年潜力，通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到状态。酒庄近期比较好的年份包括：2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。
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