黑岩山酒庄建立于什么时间？
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2018/12/3 14:44:14媛媛
黑岩山酒庄（Black Hills Estate Winery）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区。
黑岩山酒庄主要由格伦·弗西特（Glenn Fawcett）管理。自2008年开始，酒庄由格拉哈姆·皮尔斯（Graham Pierce）担任酿酒师，他曾在West VancouverPenticton大学学习葡萄栽培和葡萄酒酿造，后在玛塔哈维酒庄（Matahiwi Estate Winery）工作。史蒂夫·卡伯里（Steve Carberry）负责葡萄种植和葡萄酒酿造，他曾在欧肯那根谷大学和华盛顿州立大学学习，后在塞特纳岛酒庄（Saturna Island Vineyards）工作。
黑岩山酒庄拥有Sharp Rock和Double Black两个葡萄园，分布在Osoyoos地区，面积为39英亩。Osoyoos是加拿大炎热、干燥、光照强的沙漠地带。在葡萄的生长季节，产区白天炎热，夜晚凉爽，且昼夜温差悬殊，有利于葡萄在白天成熟和积累糖分，在夜晚积累酸度，发展出浓郁而复杂的风味。园中种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和佳美娜（Carmenere）等葡萄品种。
黑岩山酒庄推出了诺塔贝娜（Nota Bene）、西拉、霞多丽、佳美娜和维欧尼等多种葡萄酒。值得一提的是2009年份的诺塔贝娜获得《酒窖追踪》（Cellar Tracker）给出的91分的高分评价。
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