情报7号酒庄介绍
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2018/12/6 9:58:55洋洋
情报7号酒庄（Gen 7 Wines），原布鲁克赛德酒庄（Brookside Winery），位于美国加利福尼亚州（California）产区。酒庄的酿酒历史已有180余年，是加州古老的家族式酒庄。
1832年，年轻的泰奥菲尔·瓦奇（Theophile Vache）带着他的三个侄子离开了家乡法国，在加州的圣贝尼托（San Benito）葡萄园区建立了**个葡萄园和酒庄，凭借着家族赋予的葡萄酒酿造技能，他成为了加州葡萄酒产业发展的先驱。1883年，泰奥菲尔·瓦奇的侄子三人搬到了雷德兰兹（Redlands），建立布鲁克赛德酒庄。接着，法国比安（Biane）家族的马里斯·比安（Marius Biane）来到雷德兰兹为瓦奇（Vache）兄弟工作，马里斯与瓦奇兄弟其中一人的女儿相爱并结婚。随后，两大家族的后代延续了父辈的产业及技艺，使酒庄发展成为美国**的酒庄之一。1972年，比阿特丽斯食品公司（Beatrice Foods）收购了布鲁克赛德，十年之后又将其所有资产售出。2009年，布鲁克赛德酒庄开始了传奇的重生。现任庄主蒂姆·巴西诺（Tim Bacino）是瓦奇和比安家族的第六代传人，他希望能重振家族传统、复兴加州**家族葡萄酒的地位。
从布鲁克赛德酒庄到情报7号酒庄，酒庄一直都与加州的一些**葡萄园保持着良好的合作关系，从它们那里购买质的酿酒葡萄。目前与酒庄有合作关系的葡萄园大多坐落在骑士谷（Knights Valley）、索诺玛海岸（Sonoma Coast）、蒙特利（Monterey）、帕索罗布尔斯（Paso Robles）、圣玛利亚（Santa Maria）和圣巴巴拉（ Santa Barbara）。酒庄的团队每年都会访问许多加利福尼亚的精品葡萄园，经过品尝与分析，将具备特性和完美成熟度的**品质的葡萄用于其葡萄酒的酿造。酒庄用于酿酒的主要葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）和霞多丽（Chardonnay）。
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