圆石洲酒庄介绍
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2018/12/6 11:45:03洋洋
圆石洲酒庄（Boulder Bank Wines）位于新西兰马尔堡（Marlborough）产区，是该产区内一家小型酒庄，主要生产长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒。
圆石洲酒庄由尼克·戈尔德施密特（Nick Goldschmidt）先生创建。尼克先生和其妻子两人都是新西兰人，他们曾经在新西兰、澳大利亚和南美洲等地的多个葡萄酒产区工作和生活。在美国成功建立了自己的酒庄之后，尼克决定重回新西兰，在马尔堡建立酒庄，利用当地优质的长相思和黑皮诺酿造能展现出当地**风土特色的葡萄酒。
圆石洲酒庄的酿酒葡萄主要来自于马尔堡的两个葡萄园：长相思产自基尔斯利葡萄园（Kerseley Vineyard），黑皮诺产自银绣眼鸟葡萄园（WaxEye Vineyard）。基尔斯利葡萄园园内主要为河岸岩石和砂质壤土，位置靠近欧帕瓦河（Opawa River），且低于海平面，所以这里出产的长相思葡萄会带有些许咸矿物风味。银绣眼鸟葡萄园则坐落在一个朝东的小坡上，土壤主要为冰川土。葡萄园通过修剪枝条来控制产量，并增大葡萄藤之间的间隙以使其获得更多的阳光。
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