第二次发酵和葡萄酒与酒窖接触贮藏的时间少不能低于多久？ 时间：2010/2/21阅读：2688 百科问答 共1个回答 2010/2/21 8:54:55韩静 ①８０天（如采用密闭罐发酵）；②但如果密闭罐内具有搅拌设备可减少至３０天；③６０天（如采用瓶内发酵）。