巴比隆多伦酒庄建立于什么时间？
共1个回答
-
2018/12/12 11:57:12媛媛
巴比隆多伦酒庄（Babylonstoren）位于南非西开普省（Western Cape）的帕尔（Paarl）葡萄酒产区，是当地的家庭式酒庄。
巴比隆多伦酒庄位于古老的开普荷兰式农场内，酒庄的历史可以追溯至1692年，当时丹麦人皮特·范德·拜尔（Pieter van der Byl）率先在这片土地上种植葡萄。在随后的几百年间，酒庄几经易主。2007年，卡伦·鲁斯（Karen Roos）收购了巴比隆多伦酒庄，并邀请了开普敦的酒窖设计师热拉尔·德·维利埃（Gerard de Villiers）对酒庄进行了彻底的翻新，使之成为南非**艺术气息的酒庄之一。在酿酒师查尔·库切的领导下，该酒庄于2011年发布了贴有“Babylonstoren”标签的葡萄酒。
巴比隆多伦酒庄坐落于西开普省西蒙山（Simonsberg）的斜坡上，其葡萄园呈梯田状，海拔高度为600米；山坡的土壤主要为页岩，排水性良好，这样的地理环境及土壤条件非常适合红葡萄品种的种植。葡萄园的种植面积为72公顷，园内种植的葡萄品种多达13种，其中主要的有黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。
当葡萄达到理想的成熟状态后，巴比隆伦多酒庄会采用人工的方式采摘部分葡萄，采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，酒庄会根据不同的葡萄品种选择不同的发酵设备进行发酵，其中包括不锈钢桶、水泥发酵罐和法国橡木桶。发酵得来的葡萄酒经过熟成后，在酒庄内进行装瓶。
巴比隆多伦酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。目前，酒庄已发布的酒款有巴比隆多伦霞多丽干白葡萄酒（Babylonstoren Chardonnay）、巴比隆多伦白诗南干白葡萄酒（Babylonstoren Chenin Blanc）和巴比隆多伦慕合怀特桃红葡萄酒（Babylonstoren Mourvedre Rose）等共八种。
温馨提醒：找产品，多留言，多咨询降低投资风险！为保障您的利益，建议先考察，再合作！