左扎尔酒庄介绍
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2018/12/12 15:42:06洋洋
左扎尔酒庄（Zorzal Wines）是阿根廷门多萨（Mendoza）胡塔拉利（Gualtallary）地区的酒庄之一，其海拔高度在1,350米左右，由米凯利尼（Michelini）兄弟和他们的加拿大合伙人共同拥有。
胡塔拉利是左扎尔酒庄的所在地，位于阿根廷杰出的葡萄酒产区之一——优克谷（Uco Valley）。酒庄葡萄园位于安第斯山系中海拔较高的图蓬加托火山（Tupungato Volcano）的山脚下，再加上冲积土壤、光照、较少降水、凉爽气候和白垩土等因素的综合作用下，酒庄得以酿制出结构和酸度都较为完美的葡萄酒。此外，葡萄园拥有成分为钙质石灰岩和白垩土的土壤结构，同时还能享受到来自安第斯山的微风，这样，酒庄就能够收获到用来酿制高品质且风格独特的葡萄酒的果实原料。
该酒厂采用***的技术完成葡萄酿造的破碎、发酵和熟成的环节，如酒庄从新西兰进口了***的温度控制设备，用以制出天然的葡萄酒。实际上，为了能够展现出这里**的风土特色，米凯利尼兄弟经常革新酒庄的各类设备。
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