尼科森河酒庄建立于什么时间？
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2018/12/15 17:54:10媛媛
尼科森河酒庄（Nicholson River）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区。所产的葡萄酒在维多利亚产区风景秀丽的吉普斯兰湖（Gippsland Lakes）产区荣获奖项。
该酒庄由Ken和Juliet Eckersley创建于1978年。早期，Ken和Juliet Eckersley受到法国美酒的启发，萌生了要在凉爽气候区酿制美酒的念头。一开始时，他们的目标是酿造出具有欧洲葡萄酒风格，能反映当地独特而浓郁风味的澳洲葡萄酒。当时，Ken和 Juliet都在维多利亚西部Bairnsdale工作，Ken是一位社会服务人员，而Juliet是一位护士。他们对葡萄酒情有独钟，并痴迷上了葡萄酒酿造，希望能酿造出一些能让人们享受愉悦的葡萄美酒。抛开早期系列浪漫的想法，他们踏上了酒庄发展漫长而艰辛的道路，应对葡萄园的干旱和洪水季节，政府高额的税收还有当地大型葡萄酒公司的倾销行为等困难与挑战。
尼科森河酒庄在维多利亚瑞威拉（Riviera）普斯兰（Gippsland）东部拥有8公顷优质的葡萄园。园区内土壤为多碎石的石灰岩土，种植有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和桑娇维赛（Sangiovese）等葡萄品种。在葡萄收获期，酒庄采用人工方式采摘葡萄，以获得品质**的葡萄。在葡萄汁发酵及葡萄酒陈年过程中，葡萄酒会发展出浓郁而集中的风味，这些风味给葡萄酒带上了欧洲葡萄酒所具有的的复杂度和层次感。酒庄采用传统的酿酒工艺酿造葡萄酒，所酿葡萄酒具有澳洲独特的个性。
尼科森河酒庄出产有种类丰富的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红酒，既有干型的，也有甜型的酒款，如2013 Chardonnay、2010 Semillon/Sauvignon Blanc、2010 Nicholson River Chardonnay等干型白葡萄酒；2012 Sangiovese、2008 The Nicholson和2006 Cabernet Merlot等红葡萄酒以及2003 Botrytis Chardonnay甜白葡萄酒。此外，尼科森河酒庄还出产一些起泡酒，如2010 Sparkling Pinot Noir / Chardonnay等。
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