暂别酒庄在哪？
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2018/12/18 18:31:41小铭
暂别酒庄（See Ya Later Ranch）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区。
1995年，Harry McWatters成立了暂别酒庄。Harry有着40年的葡萄酒酿造经验，是大不列颠哥伦比亚地区葡萄酒行业的领军人物。1980年，Harry成立了苏马克里奇酒庄（Sumac Ridge Estate Winery），1992年，他又成立了时间城酒庄（Time Estate Winery）。2000年，苏马克里奇酒庄被出售给Vincor Canada公司。酒庄的酿酒师是Dave Carson。Dave曾是苏马克里奇酒庄的酿酒师，1997年，他酿制的白皮诺（Pinot Blanc）获得了很多奖项。
暂别酒庄的葡萄园分布在Skaha湖，海拔高达2,000英尺，白天温暖，光照时间长，夜晚凉爽，拥有独特的微气候。土壤排水性好，葡萄生长季节气候凉爽，使葡萄酸度得以发展。园中种植65英亩黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer），以及霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）和茵伦芬瑟（Ehrenfelser）等葡萄品种。
暂别酒庄推出了漫游者（Rover）、平安（Ping）、灰皮诺、黑皮诺和霞多丽等多款葡萄酒。值得一提的是，2009年份的平安获得葡萄酒与烈酒大赛银奖，旧金山年度国家葡萄酒大赛金奖，以及醇鉴世界葡萄酒大赛银奖。
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