河岸酒庄介绍
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2018/12/19 16:46:57洋洋
河岸酒庄（Riverbank Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的天鹅山产区（Swan Hill），是该产区内的一座精品酒庄。
河岸酒庄由罗伯特·邦德（Robert Bond）与林恩·埃默里（Lyn Amery）共同创立并经营。罗伯特的邦德家族拥有一些葡萄园产业，而其本人也曾在大学进修过酿酒，现在担任河岸酒庄的首席酿酒师。河岸酒庄所在的土地之前是一个普通的奶牛牧场。1991年，罗伯特与林恩一起购买了这片土地。在接下来的五年里，他们共同创建了葡萄园，置办了各种种植、采摘以及酿酒所需的设备，慢慢建立起河岸酒庄。2002年7月，酒庄的旅游设施正式建立，自此河岸酒庄的规模基本完成。罗伯特与 林恩致力于对酒庄的布局进行改良和升级，他们共同游历了澳大利亚和西欧的多个酒庄和葡萄园，学习其他精品酒庄的管理经验和种植、酿造技术。
河岸酒庄的葡萄园占地12.1公顷，坐落于天鹅山产区的冲积平原，土壤为粘质壤土，疏松多孔，有利于葡萄的生长。这里气候温暖，一月平均气温达到23℃，夏季炎热，但吹自沿海的海风能有效地调节葡萄园内的平均气温，极大缓解了葡萄生长的压力。葡萄园整体采用新枝垂直分布型（Vertical Shoot Positioning）与格状遮蓬覆盖的栽培方式，这种方式有利于夜间收割，且**程度地了葡萄能接受到光照。葡萄园**程度地采用有机栽培模式，从不使用杀虫剂等化学农药。河岸酒庄葡萄园内种植的白葡萄品种包括华帝露（Verdelho）、白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon），种植的红葡萄品种则有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、桑娇维塞（Sangiovese）和仙粉黛（Zinfandel）等。
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