应该如何保存买回家的白葡萄酒？ 时间：2012/8/6阅读：1016 百科问答 共1个回答 2012/8/6 15:40:12玲玲 对于大部分消费者来说，家里并没有一个专门的地方用于长时间的（单位以年计算）保存葡萄酒。不过没有关系，您可以将其存放在不向阳的壁橱中，或床下。重要的是保持其在温度较低且恒定，没有太阳直射，通风无异味的环境中。如果您有地下室或者有可以控制温度和湿度的恒温储藏室那就更好了。保持温度在12到15摄氏度，70%到80%的湿度。对于使用橡木塞封瓶口的酒，存放酒瓶的角度应瓶中液体与橡木塞有所接触。这样可以使木塞一直处于湿润状态，不至于变干，开裂或萎缩，使空气进入酒中，进而发生不需要的氧化反应。如果是旋口瓶盖的酒，则可以以任意方便的角度存放。