卡特琳娜之声酒庄建立于什么时间？

时间：2018/12/20阅读：11058 百科问答

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2018/12/20 15:41:37媛媛
    卡特琳娜之声酒庄（Catalina Sounds）位于新西兰的马尔堡（Marlboroug）产区，酒庄名取自于新西兰的**作战飞机名称，其外文名为“Catalina”，并且酒庄是这种飞机的赞助商之一。这种水陆两栖战机曾在二战时期发挥过极其重要的作用，如今已十分罕见，其基地现位于马尔堡峡湾（Marlborough Sounds）。酒庄的选址和酿酒灵感都是来源于这款战机，基于对这款独特飞机的敬意，酒庄是新西兰卡特琳娜保护协会的成员之一。

    酒庄的葡萄园位于马尔堡的怀霍派谷（Waihopai Valley），地处独特的河流阶地，北面为马尔堡峡湾，海拔较高，常常有冰雪覆盖，园内两排葡萄树中间还能用于滑雪，因此取名为雪白之声葡萄园（Sound of White Vineyard）。该葡萄园占地45公顷，曾是怀霍派谷标志性的农田，在8年前转型成为葡萄园。葡萄园具有多样化的土壤，适合种植不同的葡萄品种。园内较平坦地势处的土壤排水性良好，适宜种植长相思（Sauvignon Blanc）；而山脊处的土壤以重粘土为主，适合种植灰皮诺（Pinot Gris）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。酒庄晚引入种植的是霞多丽（Chardonnay）。为了能够出产品质优越的酿酒葡萄，酒庄在葡萄园附近增加了生物的多样性，园内偶尔会有野生鹿和负鼠出没。

    卡特琳娜之声酒庄的酿酒师是彼得·杰克逊（Peter Jackson），他在法国读书时对葡萄酿造产生浓厚的兴趣，回到澳大利亚后主修酿酒学，并曾在澳大利亚、法国、意大利和美国等地的酒庄工作，于2005年移民至新西兰。彼得的酿酒哲学是采用优质葡萄园里出产的品质的葡萄，酿造能够反映当地风土特色且品质的葡萄酒。

    如今，酒庄已出品的酒款有灰皮诺、黑皮诺和长相思等，在国内外许多葡萄酒大赛中获得奖项，其葡萄酒的品质受到业界人士的肯定与好评。