可拉克酒庄介绍
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2018/12/24 16:46:25洋洋
可拉克酒庄（Clark Estate）位于新西兰马尔堡（Marlborough）阿沃特雷谷（Awatere Valley）葡萄酒产区，是一家家族所有的精品酒庄。
可拉克酒庄由Jane家族创建于1998年。当时，他们想离开城市生活到马尔堡开展自己的葡萄种植工作。初，他们种植了20英亩的长相思（Sauvignon Blanc），并开始了解学习葡萄管理方法。在Peter的协助下自己开始管理新栽培的22,000株葡萄藤。2001及2002年他们迎来了葡萄的收成，正当一切都向前发展之时，春末的一场霜冻将2003年的收成全毁于一旦了。同年，Jane儿子Simon加入了酒庄管理，酒庄赢得了新西兰可持续发展的葡萄种植认证。2006年，酒庄在葡萄园配置了2台吹风机以避免霜冻的破坏，葡萄园规模也开始进一步扩大，种植了25英亩的长相思（Sauvignon Blanc），5英亩灰皮诺（Pinot Gris）和2英亩雷司令（Riesling）。同时，酒庄出产了首批品牌酒Boreham Wood Sauvignon Blanc，产量为600箱。到了2007年，酒庄进一步强大自己的酿酒团队。2008年，酒庄勇敢地向前迈进了一步，将所有葡萄都用于自己酿造葡萄酒，已经出产有2个品牌的葡萄酒，贴上6种不同的酒标，产量达到12,000箱。后来为了满足国内需求的增长，酒庄新增了Tussock Heights系列葡萄酒。一直以来，酒庄勇于创新，以消费者的需要为焦点酿造葡萄酒，如在2010年开创性地出产了500毫升的马尔堡长相思葡萄酒；为英国足球俱乐部创造了Watford Hornets品牌葡萄酒，为韩国的进口商提供带有韩语酒标的葡萄酒；2011年为酒庄新增了‘sticky’ Pinot Gris和黑皮诺葡萄酒等。
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