鹦歌酒庄介绍
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2019/1/2 17:10:52洋洋
鹦歌酒庄（Inglenook）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒产区，是该产区的一座酒庄。
鹦歌酒庄的传奇故事开始于1879年。作为船长、葡萄酒酒鉴赏家以及企业家的芬兰人古斯塔夫·尼鲍姆（Gustave Niebaum）来到了卢瑟福（Rutherford），他斥巨资引进欧洲优质葡萄藤和修建庄园，建立了一个在当时可与欧洲**的葡萄酒庄园媲美的酒庄。1975年，导演弗朗西斯·科波拉（Francis Coppola）与他的妻子埃莉诺·科波拉（Eleanor Coppola）买下了这座庄园的一部分，将其更名为尼鲍姆科波拉酒庄（Niebaum Coppola）。到1995年，科波拉夫妇终于将鹦歌酒庄的所有地块和城堡收归旗下。直到2011年，科波拉夫妇才终于购回了鹦歌这一商标的使用权，并于同年将酒庄名改回了鹦歌酒庄。在的酿酒顾问斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）和酿酒师菲利普·巴斯卡雷斯（Philippe Bascaules）的帮助下，鹦歌酒庄现正在续写着曾经的传奇。
鹦歌酒庄主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），纳帕谷独特的地理位置、卢瑟福的温带气候与冲积土，为生产优质的赤霞珠葡萄酒提供了绝好的条件。同时，鹦歌酒庄还种植了仙粉黛（Zinfandel）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）等红葡萄品种。此外，酒庄还种植了3.24公顷的罗讷河谷（Rhone Valley）白葡萄品种——维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne），用以酿造旗舰干白葡萄酒布兰克尼奥克斯（Blancaneaux）。这些葡萄园皆是采用有机方式种植的。
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