葡萄酒对软木塞的基本要求是什么？ 时间：2012/8/7阅读：374 百科问答 共1个回答 2012/8/7 14:34:46玲玲 葡萄酒对软木塞的基本要求，包含着这样一个对立统一的矛盾：既能够密封酒瓶，又能够渗入适量的氧气(为防止软木塞遭受昆虫侵害和滋生霉菌，瓶口箔帽一般会留两个针眼大的小孔)，促进葡萄酒的数百种自然成分缓慢地分解和聚合，进而使葡萄酒的香气更加深邃、结构更加均衡、口感更加醇厚。