巴思河酒庄介绍
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2019/1/4 15:45:13洋洋
巴思河酒庄（Bass River Winery）位于澳大利亚的吉普史地（Gippsland）产区，由布泰拉（Butera）家族创建于1999年，是一家专注于生产小批量精品葡萄酒的酒庄。
从1983年开始，布泰拉家族就在吉普史地种植葡萄树了，拥有丰富的葡萄种植和葡萄酒酿造经验。巴思河酒庄的总面积为44公顷，其中三分之一的土地种植着葡萄树和橄榄树，余下的三分之二的土地则种满了草，饲养着安格斯肉牛。现在，巴思河酒庄拥有一个欣欣向荣且独立的生态系统，在未来可能还会创建新的葡萄园。
巴思河酒庄的所在地气候温和，优越的地理位置使白葡萄品种免受热风的破坏，为红葡萄品种提供了足够的光照，具有葡萄生长理想的自然条件。凉爽的气候使葡萄的生长期和成熟期都较长，有利于葡萄果实累积足够的糖分和浓郁的风味物质。
目前，巴思河酒庄一共有两个葡萄园，都是采用纯手工的葡萄采摘方式。其中，家族葡萄园（House Block）创建于1998年，被当地的树木和橄榄树环绕着，有效地阻挡了大风的侵袭。葡萄园非常靠近酿酒厂和酒窖，海拔为30-40米，其土壤主要为黑色沙质土壤的有机层，覆盖着底下的水泥沙（咖啡岩）。园内的葡萄树从北到南呈竖行排列，有利于接收到更多的阳光，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和梅洛（Merlot）等葡萄品种。
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