布鲁克米尔酒庄建立于什么时间？
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2019/1/18 10:36:16媛媛
布鲁克米尔酒庄（Brookmere Winery）是美国宾夕法尼亚州（Pennsylvania）的一个家庭经营的小型酒庄。
布鲁克米尔酒庄的历史可以追溯到1866年，詹姆士?亚历山大（James Alexander）在这块土地上修建了一座美国南方风格的庄园，作为献给未婚妻的新婚礼物。后来农场几经转手，归属于查普曼（Chapman）夫妇。1981年时，查普曼决定建立酒庄，于是夫妇二人在农场里种植了三英亩的葡萄，并将谷仓改造成了品酒屋和酿酒车间。1983年，布鲁克米尔酒庄正式开始对外营业。2006年，查普曼夫妇将酒庄转卖给艾德?格里克（Ed Glick）和谢丽尔?格里克（Cheryl Glick）夫妇。格里克夫妇原本为该酒庄的员工，当老板表露出出售酒庄的意向时，他们决定从查普曼手中接过布鲁克米尔酒庄，继续经营。酒庄易主后，经过了一年的整修期。由于夫妻二人经营得当，酒庄的规模迅速扩大。2015年时，布鲁克米尔酒庄将分店开到了阿尔图纳（Altoona），酒庄的产量也由15,000加仑上升至24,000加仑。现在布鲁克米尔除了早的酒庄和旅馆之外，还在宾州中部增开了一个酒吧和一个品酒屋。
布鲁克米尔酒庄的葡萄园占地十余英亩，位于宾夕法尼亚东北部的齐莎科奎拉斯山谷（Kishacoquillas Valley），当地人称之为大山谷（Big Valley）。该山谷北部是斯通山脉（Stone Mountain），南部是杰克山脉（Jacks Mountain）。宾州东北部夏季温暖潮湿，冬季颇为寒冷，但两端的山脉让地处山谷的葡萄园免受冬季寒风的影响。同时山坡地形提高了土壤的排水性能，使葡萄树能够安然地度过宾州潮湿多雨的夏季。有利的地形让宾州中部的这片区域不仅适合耐寒的本地葡萄品种，同样也能够培育娇贵的雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等品种。目前，布鲁克米尔酒庄的葡萄园中主要栽种了威代尔（Vidal）、谢瓦尔（Seyval）和香宝馨（Chambourcin）等法国杂交品种的葡萄，同时也种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品种。相比于遵循旧世界风格的精品酒庄，布鲁克米尔酒庄则带着明显的新世界色彩。酒庄葡萄酒均采用美式橡木桶陈酿，且熟化时间较长，赋予了葡萄酒浓郁的橡木风味。
布鲁克米尔酒庄的产品非常多样，不仅包含了品丽珠红葡萄酒（Cabernet Franc）、赤霞珠红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒等常见酒款，还出品了一系列的桃红葡萄酒和果酒，满足了消费者的需求。
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