迪林酒庄建立于什么时间？
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2019/1/23 16:09:15媛媛
迪林酒庄（Deering Wine）位于美国加州的索诺玛县（Sonoma County）葡萄酒产区，是当地一座较为出色的酒庄。
迪林酒庄的拥有者是托德·茅斯（Todd Maus）和及其妻子布莱尔·茅斯（Blair Maus）。托德和布莱尔两家人长久以来就有着务农的传统。托德对葡萄酒十分感兴趣，他还上夜校学习葡萄种植和葡萄酒酿造的相关课程。2004年，两人在索诺玛县购下葡萄园，从此开始了他们的葡萄酒生涯。
迪林酒庄拥有自己的葡萄园——茅斯葡萄园（Maus Vineyards）。园内种植的葡萄品种包括仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Sirah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）和沙帮乐（Charbono）。酒庄所种植的葡萄品种仍在不断增加。由于葡萄园坐落在陡峭的斜坡上，因此园内光照充足。葡萄园还受到凉爽的海风和晨雾的影响，这有利于延长葡萄的生长期，使得葡萄能够达到较好的成熟度。园内的土壤类型包括火山岩、页岩和砂岩，排水性能良好，利于葡萄扎根，种植出来的葡萄风味凝练，相当优质。
迪林酒庄在葡萄生长期对葡萄悉心照料，酿酒葡萄运输到酒庄之后，再进行去梗破皮、酒精发酵和熟化等工序。部分葡萄酒是在法国和美国橡木桶中完成熟化的，这使得葡萄酒的口感更加丰富柔顺。
酒庄现已发售黑皮诺（Pinot Noir）、仙粉黛、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和白歌海娜（Grenache Blanc）等多款红、白葡萄酒，深受消费者的喜爱。
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