图米酒庄介绍
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2019/1/23 16:55:36洋洋
图米酒庄（Twomey Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）的子产区索诺玛县（Sonoma County），是当地一座家庭经营式酒庄。
酒庄创建于1999年，与1972年建立的银橡木酒庄（Silver Oak Cellars）是姐妹酒庄，二者现在都由大卫·邓肯（David R. Duncan）和蒂姆·邓肯（Tim Duncan）管理。酒庄从创建伊始，就一直沿袭银橡木酒庄的传统酿酒工艺，将不断完善作为制胜法宝，致力于研究新技术。
图米酒庄的酿酒葡萄来自加利福尼亚州与俄勒冈州（Oregon）两个州的三个子产区，包括安德森谷（Anderson Valley）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和纳帕谷（Napa Valley）。总的来说，这里连绵不断的雾霭和凉爽的气候为葡萄生长创造了得天独厚的环境。葡萄品种主要是黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）。其中，黑皮诺主要产自安德森谷产区，受到太平洋海风的影响，这里温度适宜，降水充足，有利于黑皮诺顺利成熟，贫瘠的土壤也给黑皮诺的生长营造了一个良好的环境。长相思主要产自纳帕谷产区北部，这里的沙壤土质非常适宜种植长相思，出产的长相思白葡萄酒酸度与浓郁度非常平衡。梅洛主要产自纳帕谷南部，这里有排水性能良好的火山土壤和温和的气候，因而酿造出来的红葡萄酒多了一份复杂的香气。
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