禁果酒庄介绍
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2019/1/23 17:01:39洋洋
禁果酒庄（Forbidden Fruit Winery）位于加拿大的大不列颠哥伦比亚（British Columbia） 产区，是一家家族经营的精品酒庄。
禁果酒庄的名字来源于上帝创造万物和伊甸园的故事。酒庄设立了品酒室，向来客提供葡萄酒和其他水果酿制的果酒、时令水果和Piece D’Amour设计的马赛克、油画和串珠首饰等艺术品。在春季、夏季和秋季，酒庄向来客开放野餐区，野餐区俯瞰西密卡米恩河（Similkameen River）和山谷，是个休闲和亲近自然的好去处。
禁果酒庄的葡萄园分布在欧肯那根谷（Okanagan Valley）和西密卡米恩河沿岸。酒庄的葡萄园采用可持续方式种植葡萄，通过了有机认证。园中种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）和威代尔（Vidal）等葡萄品种。酒庄采用手工的方式酿制能体现产区风土特色的葡萄酒。此外，Ven’ Amour有机农场还种有樱桃、桃子、苹果、梨子等60多种水果，这些水果除用于销售外，还用来酿制果酒。
禁果酒庄推出的葡萄酒种类较多，有干红、干白、起泡酒、冰酒和晚收酒等。酒庄的酒款包括赤霞珠、梅洛、长相思、灰皮诺和长相思-威代尔混酿。
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