卡拉查理酒庄介绍
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2019/1/23 17:05:01洋洋
卡拉查理酒庄（Caraccioli Cellars）位于美国加州的蒙特利县（Monterey County），是当地一座较有特色的酒庄。
卡拉查理酒庄是一座家族经营式酒庄。2006年，盖里·卡拉查理（Gary Caraccioli）、迈克·萨尔格（Michel Salgues）和乔·罗维特泽（Joe Rawitzer）共同创立了该酒庄。同时，迈克也是酒庄的首席酿酒师，他拥有系统的知识和娴熟的酿酒技巧。酒庄致力于采用本土种植的葡萄——也就是圣特露西亚高地（Santa Lucia Highlands）所出产的葡萄来酿造品质上乘的葡萄酒。目前酒庄由盖里的儿子斯科特·卡拉查理（Scott Caraccioli）负责营销和日常运营方面的事宜。
卡拉查理酒庄的酿酒葡萄主要产自艾斯格勒葡萄园（Escolle Vineyard）。园内葡萄种植面积达124英亩，所种植的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和一些克隆品种。葡萄园内气候较为凉爽，来自蒙特利湾（Monterey Bay）的雾和海风使得这里的葡萄生长期较长，有利于葡萄风味物质的积聚。园内的土壤主要是砂质和砾质壤土，富含有机物和营养物质，储水性良好。这里出产的黑皮诺和霞多丽相当优质。
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