黑星农场酒庄在哪？
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2019/2/18 11:48:05小铭
黑星农场酒庄（Black Star Farms）位于美国的密歇根州（Michigan）产区，是该产区内的一座精品酒庄。
黑星农场酒庄由科恩·坎贝尔（Kerm Campbell）和唐纳德·柯（Donald Coe）创建于1998年。在成立的**年，酒庄就任命李·卢茨（Lee Lutes）为首席酿酒师，并开始酿造**批葡萄酒。此后，酒庄进入稳步发展期。2016年，酒庄又取得了萨顿湾农场（Suttons Bay farm）的**经营权，在该地建立了第二个酿酒厂。目前，黑星农场已经颇具规模，成为当地一个非常受欢迎的集葡萄酒、餐饮、旅游等服务于一身的多功能酒庄。
黑星农场酒庄位于美国第四大葡萄种植区，该区纬度高，气候本应非常寒冷，但五大湖所带来的“湖区效应”能很好地调节周围地区的温度，为葡萄果实缓慢成熟提供了的生长环境。该地区土壤以沙土为主，排水性良好。目前，酒庄的葡萄园内主要种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、品丽珠（Cabernet Franc）和黑皮诺（Pinot Noir）。为了所生产的葡萄酒的质量，酒庄不仅使用自有葡萄园出产的葡萄，还会向周围的葡萄农采购优质的葡萄用于酿酒。
黑星农场酒庄的葡萄酒都是由李·卢茨精心酿造而成。李是密歇根州的本土居民，曾远赴意大利学习酿酒技术。他坚持使用当地的经典葡萄品种，通过纯手工的方式酿造葡萄酒。他深谙在凉爽气候中生长的葡萄的酿造方法，并相信能够利用在这种独特风土中生长的葡萄酿造出世界**的葡萄酒。
目前，黑星农场酒庄已推出大角星系列（Arcturos）、伊西多尔的选择系列（Isidors Choice）和红房子系列（Red House）葡萄酒，主要酒款包括大角星雷司令干白葡萄酒（Arcturos Dry Riesling）、伊西多尔的选择灰皮诺干白葡萄酒（Isidors Choice Pinot Grigio）和红房子威代尔-丹菲特-福煦桃红葡萄酒（Red House Vidal Dornfelder Foch Rose）。酒庄酿造的葡萄酒结构平衡，很好地体现了葡萄的品种特色，并展现出凉爽地区葡萄酒所特有的精致的酸度，深受消费者的喜爱。
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