瑞邦-慕尔酒庄介绍
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2019/3/11 10:05:23洋洋
瑞邦-葛尔酒庄（Domaine Rebourgeon-Mure）位于法国勃艮第的波玛（Pommard）地区，是该地区古老的酒庄之一。
1552年，简·勃艮第（Jean Bourgogne）移居至波玛村。波玛村位于海拔250米的山坡上，在伯恩丘南部4千米以外。和伯恩丘一样，这里大多数葡萄树都种植于11世纪。位于波玛的圣玛格丽特布伊朗修道院园已有99年的历史，每年生产3桶优质、洁净、适销的桃红葡萄酒。简·勃艮第和他的继承者每年都会监督圣马丁葡萄的收获情况，见证这一盛事。酒庄发展至今，经过了数辈人的努力。有些年份，大卫（David）会亲自参与葡萄园的相关工作。
目前，酒庄在波玛（Pommard ）、沃尔奈（Volnay）和伯恩丘（Beaune）3个村庄均拥有葡萄园。酒庄所酿造的葡萄酒完美呈现了各葡萄园的风土特点，风格十分多样。酒庄在冬天对葡萄园的葡萄树进行修剪，五月进行除芽，必要时会在七月进行绿色采收（green harvest），以有效控制产量。酒庄还会进行合理的控制以有效减少病虫害，维持葡萄园的可持续性发展。葡萄园里不使用除草剂，从而保持土壤的生机。
酒庄酿酒所用的葡萄均以人工整串采摘的方式采收。所酿的葡萄酒优雅、迷人、精细，适合陈年。装瓶前，一部分葡萄酒会在新橡木桶里进行熟成，时间通常为14至18个月，具体因葡萄收获期而异。
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