费里德曼酒庄介绍
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2019/3/28 11:46:04洋洋
费里德曼酒庄（Friedeman Wines）坐落于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County），是一座年轻的家庭经营式酒庄。
费里德曼酒庄由布鲁克斯·费里德曼（Brooks Friedeman）和杰西卡·费里德曼（Jessica Friedeman）夫妇共同建立。费里德曼夫妇二人十多年前就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，并于2009年参加了巴黎蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu）的侍酒师培训。2011年下半年，布鲁克斯和杰西卡移居旧金山湾区（San Francisco Bay）。在这里，他们首次接触到了“家庭自酿葡萄酒”的概念。于是他们便将爱好与事业结合在一起，开始在自家的车库里酿造葡萄酒，每年仅出品200箱。
凭借着优质的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，费里德曼夫妇迅速和多位客户建立了贸易合作关系。2012年，费里德曼酒庄正式进入商业化阶段，该年份酒款产量仅有250箱。随后，2013年份的酒款取得了首次重大突破，每一款葡萄酒都获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）90分以上的好评。2015年，酒庄开垦了旗下的**葡萄园。如今，酒庄的葡萄酒年总产量已超过1,800箱。
酒庄的葡萄园位于索诺玛县自由石（Freestone）东部168米的山地上，是酒庄众多葡萄来源地中气温**的一个，种植出来的黑皮诺香气精致，且能维持较高的酸度。这里的主要土壤类型为戈德里砂质壤土（Gold Ridge sandy loam），富含火山灰。酒庄在该葡萄园实行高密度种植，每公顷种植10,000棵葡萄树，种植出来的葡萄风味浓郁集中。此外，酒庄与多个葡萄园拥有者建立了长期的供应及租赁关系，选用的酿酒葡萄精选自俄罗斯河谷（Russian River Valley）的凯蒂角落园（Caties Corner Vineyard）和罗斯山脊园（Ross Ridge Vineyard）以及索诺玛县的朗赛尔园（Lancel Creek Vineyard）和普罗米修园（Terra de Promissio）。其中，朗赛尔园拥有多种类型的微气候，是酒庄的**大葡萄来源地；而凯蒂角落园则是酒庄的葡萄来源地中气温**的一个，该园位于绵延起伏的山丘上，土壤类型为斯坦贝克壤土（Steinbeck Loam），种植了耐热的霞多丽，出产的葡萄果实在白利糖度（Brix）较低时也能酿制出带有美妙热带水果风味的葡萄酒。
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