做冰酒的葡萄,什么时候采摘? 时间：2010/2/22阅读：1644 百科问答 共1个回答 2010/2/22 15:39:17小培 恰当的采收时间对冰酒来说至关重要。理想到采摘温度应该是-10℃到-13℃，因为葡萄在这个温度可以获得理想的糖度和风味