奥芭奇-蒙裴洛酒庄在哪?

时间:2019/4/16阅读:204 百科问答
共1个回答
  • 2019/4/16 18:49:50小铭

      奥芭奇-蒙裴洛酒庄(Chateau Haut-Bages Monpelou)是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

      奥芭奇-蒙裴洛酒庄的葡萄园位于波雅克(Pauillac)酒村的中心位置,从17世纪开始便是卡斯蒂亚(Casteja)家族的财产。但在当时,这片葡萄园里的葡萄是提供给杜哈米隆酒庄(Chateau Duhart-Milon)用来酿制葡萄酒的。1950年,奥芭奇-蒙裴洛酒庄从杜哈米隆酒庄分离出来,成为一座独立的酒庄,并由波美侯产区古洛特酒庄(Chateau Guillot)的团队运作。

      奥芭奇-蒙裴洛酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有69%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有26%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为8,500株每公顷,用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入不锈钢罐中进行为期3至4周的发酵阶段。发酵得来的葡萄中有70%再进入30%新的橡木桶中熟成12至18个月,然后在酒庄内装瓶。

      奥芭奇-蒙裴洛酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Bages Monpelou, Pauillac, France)是奥芭奇-蒙裴洛酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为60,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒呈深红的色泽,散发着水果的芳香,带有均衡怡人的口感,余味悠长。

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