阳春三月，万物复苏，315消费者权益日如期而至，对于酒业来说，今年也注定是一个特殊的315。
一场突如其来的疫情，让白酒行业承受着的压力。金种子酒业却在这个特殊节点，把非遗酿造工艺流程搬到“云端”，以现场直播的方式，来展现金种子品质的“超级硬核”。
01、硬核315！15万人围观，金种子首开纯粮自酿直播先河！
非常时期，当各家都在为“销售”发愁的时候，安徽的金种子却又一次不走寻常路！
3月15日，“诚信315 见证金种子纯粮自酿品质暨颍州清纯上市发布会”在金种子酿酒分公司举行。
阜阳市场监督管理局“12315”投诉举报处置指挥中心主任齐刚，阜阳餐饮商会会长马磊、餐饮业代表以及金种子集团监事会陈兴杰，副总经理艾建兵，酿酒分公司经理彭兵等共同参加了活动。
值得注意的是，在315当天，采取直播酿造的方式，在白酒行业还是首创。金种子酒业通过直播，将白酒的酿造流程与酿造工艺，从台后搬到了台前。在直播间可以看到，金种子酿酒车间雾气蒸腾，工人师傅，有条不紊地进行摊凉、上甑、摘酒等作业。
“由于疫情防控需要，公司把非遗酿造工艺流程搬到“云端”，以现场直播的方式，请广大网友观看金种子酒的酿造流程，见证金种子纯粮自酿品质。”陈兴杰表示。
“今天的网络直播，向广大网友和消费者展示金种子纯粮自酿品质，直播原酒酿造过程，彰显了金种子重合同、守信用、重质量、守承诺的使命和担当。”齐刚在讲话中指出。
在直播过程中，15万人共同见证下，金种子旗下的品牌颍州佳酿，在浓香的基础上再度裂变，推出了安徽的清香型白酒颍州清纯。
金种子酒业以纯粮自酿、、固态发酵、传统清香，四大标准来定义颍州清纯。同时，市场价39.5元/瓶的颍州清纯，以超级性价比，重新定义了固态白酒的价值主张。
在产品逻辑上，颍州清纯则抛弃一切外在的“标签”，不断简化至只剩下本身的产品，降低产品的成本，让每一份价格都体现在酒质中，真正做到让酒回归到酒的“本真状态”。以回归产品本质的方式，实现产品的真正价值。
在消费逻辑上，颍州清则通过“断舍离”哲学倡导消费者专注于健康消费，通过“自饮”概念，建立全新的白酒消费价值体系，从而迎合并新一代白酒消费趋势。
02、品质战略！2020年，金种子率先打响酒业“品质战役”！
在这一非常时期，金种子为什么要在315当天发布云端自酿与新品上市的直播呢？答案就是，“金种子要将品质战略进行到底”。
在这背后，是金种子酒业提出坚守品质，梳理产品体系，推进品牌提升的品质战略，坚定产品品质主义的发展路径，系统推进品质工程建设。
直播自酿的核心，不仅在于金种子的品质文化、文化，也体现了金种子打造历史名酒、文化名酒、新型消费酒的匠心思想。
近年来，无论是行业调整期，还是市场回暖期，金种子酒业始终没有放缓品质建设的脚步。这些年，作为对品质的支持，金种子从科研创新、硬件建设、智力支持方面系统布局。
在科研创新建设方面，目前金种子酒业共有119项专利获得授权。金种子的优质基酒酿造技改项目被列入安徽省政府“861”项目计划。
在硬件建设方面，金种子检测中心于2014年获CNAS国家实验室认可，配有气相、液相色谱质谱联用仪、原子荧光等高精尖检测设备，检测中心有30多种检测项目得到互认。
在智力支持方面，2018年，陈坚院士工作站、江南大学—金种子白酒品质健康研究院在金种子酒业成立。白酒酿造行业泰斗陈坚院士、江南大学教授徐岩等权威专家组成的专家团为金种子品质护航。
不难发现，从科研创新、硬件建设、智力支持到直播自酿和上市颍州清纯，说明金种子一刻都没有闲着、一直在低调用功，对品质进行的建设。
立足行业来看，金种子的品质工程不是“一点爆破”，而是成系统的“开花”。如今，金种子酒业全加速开启品质赋能的超级引擎，核心诠释“品类创新”酿酒法则，助推白酒行业的高品质发展。
可以说，金种子酒业以金种子白酒生态酿造科研基地为基础，开展以“品质为核心、以体验为主”的品质工程建设和消费者培育运动，进一步强化金种子在未来行业的领跑地位。
不难发现，面对未来，金种子有了更大超越、更深度的思考和更清晰的目标，包括这次的315自酿直播，以及颍州清纯、醉三秋1507、金种子馥合香产品的推出，都代表着金种子更强的品质超越和更大的未来格局。（来源：微酒）