今年5月底，华润啤酒推出一款名为“醴”的高端系列啤酒，定价999元/盒（2瓶）。华润啤酒CEO侯孝海曾表示，“醴”在啤酒行业没有对标的产品，但醴与茅台同桌一点都不违和。
对“醴”，早有业内人士给出了“不重销售，而重品牌传播”的评价。
当然，为了塑造品牌的高端形象，而打造一款高售价产品，其实无可厚非。
但是，消费者给出的反馈，似乎与华润啤酒推出“醴”的目的背道而驰，“醴”正在拉低华润啤酒在消费者心中的品牌形象？
历史、文化、匠心共酿
据悉，在“醴”上市品鉴会现场，中酒协理事长宋书玉介绍道，《淮南子》一书中记载:“清凉美酒，始于耒佀。蘖造醴，曲酿酒”。
即发了芽的粟米酿出的酒，称之为醴，其实，这也是啤酒的雏形。从某种意义上来讲，我国也是啤酒的发源之地。
啤酒(中 国)有限公司董事长兼总经理侯孝海表示，从“匠心营造”到脸谱系列(花脸、旦角)再到“醴”，啤酒用这三支产品深刻阐述着我国文化在啤酒中的表现。
如果说“匠心营造”代表我国之味，脸谱系列(花脸、旦角)代表我国之形，如今的“醴”则象征着我国文化之魂。
肩负着对5000年文明的表达，被华润啤酒方面放到象征我国文化之魂的“高位”，这样的“醴”定价999元/盒，应该说得过去。
毕竟，业内人士一致认为，当前，国内酒水市场上的消费者，注重品牌内涵、产品内在，对于价格的敏感度正在减弱，市场正向着高端、高级、高价的方向发展。
但事实是，“醴”不只在销售方面“一败涂地”，品牌宣传、推广与提升的价值也完全没有表现出来，反而引发了消费者的“诸多不满”。
作为一款啤酒产品，999元的售价会“劝退”绝大多数消费者本就在情理之中，但让消费者“不满”却实实在在的给所有啤酒企业敲响了“警钟！”
错在“蹭”茅台热度
截至目前，在微博、微信、贴吧等多个国内主流社交平台上，均有消费者对华润啤酒“醴”做出了批判性评价，举例如下：
1. 先做出高于同行业产品的高品质，再谈高价格吧，不能把消费者当傻瓜；
2. 作为一名啤酒酿酒师，这玩意卖的噱头和包装礼盒，单酒本身不值，智商税而已；
3. 华润啤酒，劣质产品的代名辞；
4. 这是一种社会风气，为了暴利，普通的东西加价成奢 侈品，利用人的某种心理，到后来才发现上当了，其实它就是一瓶啤酒；
5. 病态，而且病得不轻。
消费者评论或许有“过激”之处，但也并非全无道理。
业内专家认为，当前的国内啤酒发展趋势就是“向高而行”，随着品质越来越高，价格也会越来越高。可是，大家都很清楚，价格增长需要一个被消费者接受的过程。
此次，华润啤酒推出“醴”却遭到差评，一个主要原因就是忽略了“价格渐变的过程”。
一直以来，啤酒在国内市场就是3-5块一瓶的市场价格，40块左右的啤酒就已经是被广泛认可的高端啤酒了。
999块钱的价格，几乎无法给其一个合理的定位，比高端啤酒还要高出好几倍，完全了脱离了市场实际，即便有再好的包装，也着实很难在市场上找到立足之地。
华润啤酒十分急切的想要摆脱“低质低价”的品牌形象的心情可以理解，但脱离市场实际的定价方式，的确存在一定的问题。
此外，其高层将“醴”与茅台做对比，可能是一个莫大的失误。
白酒、啤酒在国内，历史、文化中的底蕴不同，作为两个不同的酒水品类产品，其产品属性、产品内涵也不一样。
两个产品放在一起，给人的感觉只能是“蹭”茅台热点，而不会让人觉得“醴”与茅台是同等级的酒水产品。
尽管啤酒高端化的趋势“不可逆”，啤酒企业却应“按部就班”，循序渐进。打造高端啤酒产品，更要综合分析市场的实际情况，与啤酒品类自身的特性，切忌“贪功冒进！”（作者：卖酒狼 来源：凤凰网）