8月8日中酒展上，酱酒阵容再添一员猛将。
谋定而后动，一朝成名天下知。天鹅酿酒集团董事长李卫说，“我们十年前就在潜心关注研究我国白酒。”
十年酝酿，成就的是酱酒“颠覆者”。藏·酿造院不仅先声夺人，更展现出长远后劲：惊动半个酒圈背后，是破亿的销售额和创新的企业模式。
新动态是，未露面先成名的藏九即将面世。据藏·酿造院方面透露，藏九将于8月6日在济南举办的「藏九发布会暨藏酒馆揭幕式」上面世。这意味着，藏·酿造院的首支重磅新品也将在8月8日-8月10日的中酒展上亮相。
千呼万唤始出来的藏九，将给整个酱酒圈带来更大震撼。
据了解，本次「藏九发布会暨藏酒馆揭幕式」主题为“藏酿·见真”。
“藏九见真颜，品鉴见真味，酒馆见真景，合作见真章，未来见真香，相聚见真情，共进见真心”，围绕“见真”这一主题，从产品、模式、未来几大维度，藏·酿造院向合作伙伴作出如此阐释。
一句“对于赛道，见真利好，对于机会，见真回报“，是藏·酿造院对选择酱酒赛道的信心和坚定，也是对并肩前进的合作伙伴的郑重承诺。
值得注意的是，藏九不仅是藏·酿造院的第1款产品，也是不可小觑的酱酒新秀。
这样的预言有迹可循。
在面世之前，藏九已创下仅靠9张图片便斩获6000余万货款、25位合作伙伴的佳绩。到“藏·酿造院”开院暨初代藏九窖主内测典礼上，这一金额突破了1.25亿，合作伙伴达到51位。
这一数字仍在增长中。
即使对于酱酒实力厂家而言，这样的战绩也值得骄傲。对于甫入局的藏·酿造院，及其背后的天鹅酿酒集团而言，大规模的成交和如此深沉的信任，印证的是“红染酱”顶流的实力与品牌力。
无论实力还是品牌力，皆非一朝一夕炼成。10年纵横葡萄酒领域积累的经验、跻身澳洲进口酒前三，锻炼出天鹅酿酒集团稳定的供应链、优异的品质以及创新的模式，依托集团强大的供给，藏·酿造院的征程必然将行稳致远。
酱酒那么多，藏九究竟凭何定江山？
从品质来看，在寸土寸金的茅台镇，藏·酿造院的规模却不容小觑，同时，酒业传奇人物、我国白酒工艺大师陈孟强担任藏·酿造院院长，正是酒厂的实力背书。这背后，还有李卫走访茅台镇50家酒厂、组织多轮专家盲评选定基础酒、再经10轮调配后出厂的精心打磨。
从颜值与表达来看，藏九在匠心沉潜上无疑更胜一筹。精巧的器型、特殊材质，辅以两位葡萄酒专家的国际化表达，让藏九以图便可“服人”。
藏·酿造院的大手笔，埋下的伏笔还在未来。天鹅酿酒集团此前表示，将以3年超10亿来做广告投入，重金打造的藏九及其后续产品，将在酒业江湖掀起的声浪值得拭目以待。
如今来看，这一大手笔投入里，中酒展是极重要的存在。
更为关键的是，正如资深酱酒专家权图所言，酱酒未来的竞争不仅是产能的竞争，更是品牌的竞争。天鹅酿酒集团一直长于品牌运作，这不禁让人对其旗下藏酿造院也颇多期待。
针对酱酒选品，谏策咨询联合创始人韩磊给出的建议是选产区、选品牌、选酒体。这三点于藏·酿造院而言，都是基线。
藏·酿造院吸引酒商的，除了产品本身的品质、独特的颜值与表达，以及背后集团的强大实力，重中之重的利器无疑是其商业模式。
这一点，藏酒馆的揭幕想必带来更多惊喜。
于李卫而言，藏·酿造院的横空出世，已经是他第四次创业。心态上空杯、经验上轻松，不打无准备之仗的优势此时才渐渐显山露水。
此前，藏·酿造院方面就表示，模式就是找到十倍好的战略性机会。携带着To C的基因，藏·酿造院要做用户服务型企业，通过会员制，挖掘和聚合高值、高能、高粘的酱酒用户。
藏·酿造院的商业模式原点与中酒展的原点不谋而合。8月8日-10日，泉城济南，藏·酿造院将携藏九大单品正式亮相2021第五届中酒展，以颠覆者之姿为酒商带来惊喜。
也正是源于对藏·酿造院的信心，李卫的目光已经投向了资本市场。“藏·酿造院3年目标市值30亿，5年目标市值超百亿，我要带领大家一起去股票交易所敲钟。”
纵观近年的酱酒市场，资本与酱酒联合的案例比比皆是。由此可见，李卫为藏·酿造院锁定的三年规划、五年目标并不算遥远。
从资本进场到融资上市，从立志敲钟到百亿市值，风口之下，一切皆有可能。
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