凭借着分布广泛的高海拔产区以及“国宝级”的马尔贝克，阿根廷葡萄酒在全世界俘获了一批忠实的追随者和爱好者。虽然在我国市场的份额和声望不及隔壁的智利，但是阿根廷葡萄酒行业近年来一直致力于开拓我国市场，并将我国视为其重要的出口市场之一。
酒业家世界知名产区之声第六期专访到了阿根廷葡萄酒协会(Wines of Argentina)主 席Maximiliano Hernández TosoHernández Toso（马克西米诺·埃尔南德斯·托索）。阿根廷葡萄酒在我国市场既充满机遇又面临挑战，对于今年才上任主 席的Maximiliano 而言，他如何应对挑战、抓住机遇是业界关注的重点。
阿根廷葡萄酒协会成立于1993年，致力于推广阿根廷葡萄酒在的品牌和形象，传播阿根廷葡萄酒产区知识，加强阿根廷与主要葡萄酒出口国之间的合作。协会通过研究和分析消费市场的变化，引导阿根廷葡萄酒的出口战略。
01、一周产量同比下降23%
消费市场未受影响
记者疫情导致一些葡萄酒产区今年的生产计划受到较大的影响。对此，阿根廷的葡萄酒产业受影响程度有多大？相比往年会不会减产？
Maximiliano：2020是不平静的一年。如果非要用一个词来概括，葡萄酒生产者就会选择“挑战”这一词。主要有两个原因：首先，从未有过如此之早的采收，所以它很特别；但第二个事实是，它发生在由COVID-19（2019冠状病毒）引起的前所未有的危机中。
我们面临的挑战是如何以创纪录的速度收获葡萄并将其运入酿酒厂，同时还要使酿酒工艺适应在前所未有的条件下生长的葡萄：糖和酚类含量迅速增长的同时保持卓越的自然酸度，特别是针对刚刚采收的红葡萄品种。
在产量方面，4月22日-26日这周期间，阿根廷国家葡萄栽培研究所（INV）报告说，收获和加工的葡萄达20.368亿公斤，而近十年来的同期平均数为26.187亿公斤，这意味着下降了23%。
记者：在消费层面，疫情导致一些葡萄酒产品滞销，阿根廷的葡萄酒产品是否遭遇同样的影响？你们是如何应对的？
Maximiliano：幸运的是，阿根廷的产品没有面临这种挑战。
记者：阿根廷葡萄酒显著的特点是什么？在阿根廷葡萄酒文化中哪个方面令您感到自豪？
Maximiliano：天赐的自然环境造就与众不同的多元风土，为阿根廷葡萄酒带来了独特又丰富的风格。这样独具一格的特色来源于阿根廷人富有创意的葡萄栽种方式。它超越了传统葡萄种植所在乎的经度和纬度，凭借安第斯山脉连绵起伏的地势，将种植高度这一先锋概念引入葡萄酒的酿造，让高度的差异赋予葡萄风味的各异，进而使得酿造出的酒带有独特的高山特征——浓郁、立体、鲜明有活力，适合在每个不同场合享用，为人生每一个时刻都增添一抹热烈的色彩。
马尔贝克（Malbec）红葡萄酒，阿根廷的“国宝”，它刚柔并济的风韵俘获了无数人心。入口时的浓郁果香如同拉美大地热烈的阳光。慢尝细品，闪亮的浓郁渐渐化作优雅绵长的尾韵，舌尖延续，沉醉内心。
02、我国市场发挥关键作用
2019年出口金额增长6.5%
记者：请您介绍一下阿根廷葡萄酒目前在我国市场的发展和布局，阿根廷2019年向我国市场销售多少葡萄酒产品？
Maximiliano：2019年，阿根廷向我国出口葡萄酒的总金额增长了6.5%，现在我国市场在阿根廷葡萄酒出口额方面排名第六，稍稍落后美国、英国等葡萄酒消费大国。我国市场在阿根廷葡萄酒协会的年度计划中发挥了关键作用。
尽管COVID-19造成了当今的局面，但今年阿根廷葡萄酒也将迎来机遇。因为我们在每瓶酒15至25美元的价格段继续保持竞争力。在该价格区间，阿根廷葡萄酒的质量高于世界平均水平，这是高竞争力的关键。此外，阿根廷有着优良的收成，我们相信2020年我们能够继续增长，因为它在质量方面已经脱颖而出。
记者：目前而言，阿根廷葡萄酒在我国市场相对还比较小众，所以阿根廷葡萄酒协会今后计划以怎样的措施推动阿根廷葡萄酒在我国市场的发展？
Maximiliano：2019年，我们与“Labbrand”合作，发起了一项宣传阿根廷葡萄酒的新口号“热烈人生”，这句口号充满活力和能量，描述了一种充满激情、兴奋和渴望的气氛：让我们欢庆每一刻，让你的生活充满乐趣。
近来，我们又与归普葡萄酒与烈酒学院合作“新世界葡萄酒联盟”项目，旨在整合新世界葡萄酒产区。这一项目首次将六个国家和葡萄酒产区联合起来，朝着一个共同目标努力：通过内容和活动的多层面计划，向我国的葡萄酒爱好者和消费者展示几个国家产区葡萄酒的丰富多样性。阿根廷将与新西兰、南非、智利、加拿大和美国（加利福尼亚）一道参加多样活动，以提高我们国家旗舰产品在重要的出口市场之一的形象。
这项倡议是阿根廷葡萄酒协会培训教育计划以及与影响者系统合作的一部分，以提高人们对阿根廷作为现代优质葡萄酒生产国的认知。
基于今年与当地机构建立的合作伙伴关系，我们将致力于加倍增强新的受众，提高阿根廷葡萄酒在我国的认知度，支持阿根廷葡萄酒出口的增长。
记者：资料显示，您于今年5月才上任阿根廷葡萄酒协会主 席一职，对于任期内，您的工作计划和整个协会的发展方向是怎样的？
Maximiliano：我很有幸领导阿根廷葡萄酒协会，我对协会自成立以来所做出的大量工作表示敬意和钦佩。未来我们将面临着许多挑战，但也有巨大的机会进行创新，并将继续拉近阿根廷葡萄酒与我国消费者之间的距离。凭借我们多样性的风土，进一步提升阿根廷作为现代酿酒国的印象。
展望明年，阿根廷葡萄酒协会将会继续领导战略策划，通过数字营销活动、大师班、品鉴会、路演和培训项目，加强阿根廷和我国市场之间的联系。
记者：您如何看待后疫情时代，葡萄酒贸易格局变化和我国葡萄酒市场的发展？
Maximiliano：很明显，葡萄酒行业已无法跟上危机前的发展速度。这场疫情开始使许多过程变得简单化。我希望我们把这次危机看作是一个理想的机会，可以重塑我们自己，以更全线的方式重新思考一切。
我非常相信，新一代的生产商和贸易成员将加快葡萄酒未来的进程，在这一进程中，植根于当地思维方式的持续创新和真正的可持续性使我们能够为葡萄栽培建立一个美好的、长期的未来。（文章来源：文丨酒业家 肖磊）