头部企业,历来是产业发展趋势的“风向标”。
截至目前,已有超过10家大型酒企发布了“十四五”规划。
为此,酒业家特邀请了酒业家传媒·中 国 酒业产业研究院的13位高级研究员,同时也是白酒行业颇具专业性的13大营销咨询机构掌舵人,就目前已发布的酒业“十四五”规划,希望以此寻找中 国 酒业“十四五”期间的发展方向与脉络。
1、宏观趋势:
预期乐观,整体向好
“看好酒业整体向上,并对企业未来成长前景普遍持乐观预期。”
这是目前“十四五”规划透露出的显著信号,无论是中酒协于2020年11月发布的《中 国 酒业“十四五”发展指导意见 (征求意见稿)》,四川、贵州等地政府公开的当地酒业板块“十四五”发展蓝图,还是目前已发布了“十四五”规划的各大酒企。
从发展目标的设定以及产品规划来看:茅台2000亿、国窖300亿+、古井200亿、今世缘百亿、酒鬼酒30亿的目标设定都属于“跳起来摘桃子”,但企业依旧制定了翻番甚至更高的业绩发展目标;同时大多在推进整体性持续打造更高价位段的产品。
这说明名酒企业对行业未来宏观趋势向好的信心很足;同时,也预示着酒企对产业周期和产业结构变化的预判是积极向上的。
从销量目标和增长率设定来看,名优企业普遍对国家经济向好发展充满信心,从而看好酒水规模放量,并在“十四五”期间提出了较高要求,普遍增长目标大多在10%-20%之间。
值得注意的是,虽是按超行业增速的目标设定,但不再像过去动辄设定30%左右的增长目标;还有部分企业只制定发展数字指标,而没有增速指标,个别企业还仅仅提出了质化指标。这反映出名优企业整体上更加稳健务实了,更加关注在高结构、高利润和高品牌势能等方面的提升。这一倾向,显然给白酒行业带来了一股正气和清风。
2、整体格局:
局部繁荣、两极分化
结合中酒协的“十四五”意见稿和各大企业的“十四五”规划,行业“向名酒集中、向高端集中”趋势愈发明显。而名优企业的“十四五”规划基本上也都以此为立足点。
一个明显的数据便是,在白酒产业产能整体趋稳的同时,头部名酒企业纷纷却纷纷扩大产能。
在这场空前的“中 国 酒业集中度提升之战”中,名酒和二、三线品牌之间的差距将被拉开绝 对距离,基础不牢的企业会在“十四五”期间略显疲态,直至被彻底淘汰,行业将会呈现出“局部繁荣、两极分化”新格局。
2021年是“十四五”开局之年,也将成为行业品牌格局落地的起始年,一场硝烟浓烈的“品牌竞位赛”将以更大力度袭来,而这也必将加剧白酒品牌之争。
事实上,白酒品牌化竞争主要体现在两方面:
一方面,酒企正在加强自身品牌价值和品牌影响力,这会进一步强化酒企的行业地位和市场竞争力;另一方面,在行业存量竞争、酒企销量增长要求和酒企全国化的前提下,酒企间的竞争进入完全品牌化竞争阶段。
这就迫使名优酒企不得不大力推动品牌个性化和品类优势在消费者心智中的迸发。例如,茅台全力支持酱香系列酒做大做强,茅台酱香系列酒会携茅台品牌影响力,形成消费者的品牌偏好。
3、头部之争:
高端化、全国化
“十四五”是头部品牌位次决赛期,机遇与风险共存。
高产能、多价格段、多品牌、多风格、多渠道是进入头部品牌赛道的必要条件,重视基础工作、优质产能、高结构发展将是头部品牌胜出的底层逻辑。因此名优酒企大多在“十四五”规划中提及增产能、调结构、提品质、涨价格以及深化市场建设、提升渠道控制力、创新管理升级、增进消费者沟通和加强文化营销等举措。
从产能看,优质产能将成为头部品牌持续发力的前提。
目前供给端长期缺好酒的的现实状况,将加剧几个头部品牌在优质产能领域的竞争,同时也给茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井等目前已启动前瞻性布局的头部企业带来巨大机会,而部分企业则会因为供需矛盾而被动让位或出位。这在“十四五”期间将表现得更为明显。
整体而言,名酒企业此轮扩产、扩量相比过去,不仅提升规模,还更注重质量提升。
从结构看,升级整体品牌的价格认知和价值认知,在未来竞争将抢占有利位置。
从上述“十四五”规划不难看出,做好产品和高品质产品力已上升到名优酒企的战略高度,再加上对消费结构升级和高端商务消费升级趋势抱有极大期待,名优酒企普遍都在推高推新,且多把未来增长目标集中于中高价位段,并对中高价位段产品的放量、中高价位段的提升、消费结构升级等都表现出强烈的预期。比如习酒、古井等企业的战略推新品、国窖放量和发力。
随着名优酒企相继开启第二次、第三次扩容期,采用双品牌一高一低战略,利用腰部和底盘的力量,进一步整合大商和强商,都采用双品牌一高一低的战略。名酒进入了第二次、第三次扩容,利用腰部和底盘的力量,进一步整合大商和强商的,发起大商之争,深度整合渠道力量趋势将愈发明显。
从定价看,积极抢占定价权是重中之重。
未来消费机构会呈现出显著的“35815”现象,即集中于三百、五百、八百、一千五价位段。其中300-800元之间,对于很多区域名酒和二线名酒企业而言有很大机会;而向千元价格带发起冲击,则是一个非常值得关注的显著趋势。
茅台价格高走,为双千元、千元价格带和次高端留出了充足空间和千元价格带的空间,这导致大量品牌在“十四五”期间不约而同地向千元价格带发起冲击,推出千元价格的产品。但品牌价值能否在短时间之内进入到千元价格带、五粮液和国窖能否守住已有的市场份额等,还需观察。目前来看,如果没有差异化的竞争战略的相关举措还是很难撼动国窖1573和五粮液的。因此,其他品牌的千元价格带能否成功,主要还看消费升级的态势以及是否找到了千元价格带的实施路径。
从渠道看,提升渠道控制力、深化市场建设是当务之急。
已跨进百亿阵营的汾酒、古井、习酒明确提出将深耕全国化,而今世缘、酒鬼等区域龙头酒企也在加码全国化布局,深度全国化已经成为头部企业的十四五的重要策略。而推进全国化,这必然涉及渠道下沉、提高渠道控制力、深化市场建设。
“十四五”期间,名优酒企都在持续不断的提高渠道控制力,也可以称之为有效供给。因为过去的传统渠道,无论内部组织的这个裂变还是厂商模式,都导致了大量的费用啊,且陈列、活动等不能有效地往终端网消费者推,就好比子弹打不出去,所以名优酒企大都计划在提高渠道有效供给和渠道管控上下功夫。
与此同时,名优酒企不约而同的提出区域布局、板块打造、扶商优商等核心策略思路,并且不同程度的向区域市场、渠道、终端和消费者进行了扁平化,推进与之相匹配的营销组织体系,并借助数字化的手段和文化的力量来强化有效供给,推进品牌、销售、文化一体化策略。更具标志性的是,名优酒企愈发注重和消费者间的深入沟通,将用户教育和讲好品牌故事放在了重要地位,而不再单纯依靠简单、浅度的广告传播。
总而言之,头部酒企的核心策略就是:将大单品做到超大规模,配套相应支撑体系,建立企业价位段的战略对抗能力。
4、警醒信号:
向好之下,仍有误区
总体而言,名优酒企的“十四五”预期都较高,发展势头也比较高昂,而现有规划也对整个酒业“十四五”提供了一个标志性的建议和方向指引。但对行业而言,仍有以下几点值得警醒:
从行业周期规律而言,宏观经济整体复苏的时候,就是酒业热度减弱的时候,宏观经济不好的时候,热钱都会流向酒业,而宏观经济好的时候,主流热钱都会回到原本更赚钱的领域中去。当热钱回流到其他产业时,就是宏观经济企稳向好的时候,也是酒业投资热度下降的时候,酒业要防范风险,做好未来长期稳步发展的时间节点。这一意味着,行业格局的变化和震荡性会集中体现在“十四五”期间,对大酒企和区域龙头酒企而言,这五年如何守旧创新、做好行业震荡防范准备尤为重要。
从产业发展规律而言,业绩增长皆有拐点和天花板,不可能一直持续增长。我们建议,各大酒企需要客观理性看待自己的增长路径、业务发展路径。
从企业发展规律而言,每家企业在市场竞争的环境并不相同。我们建议,各大酒企围绕“十四五”客观理性将主业聚焦到自己擅长的领域,围绕核心优势提升企业竞争力。
从企业战略举措实施路径而言,当下企业已到了全线比拼战略的时候了,但从已发布的“十四五”规划看,各大酒企依旧缺乏新意、处于高度的同质化竞争中,并没有围绕着企业自身的目标和战略定位,来推进实施差异化的竞争战略。我们建议,企业不妨思考并着手于解决“差异化竞争战略到底是什么”“做的是哪一部分市场”“将如何构建护城河”等基本面。
从区域酒企前景来看,名酒资源转移遗留下来的中高端、中端市场,给了区域酒企一个很好的重合和发展的机会,对区域性酒企是利好。我们建议,区域酒企一定要找准定位,不能盲目地模仿名酒企业。
从价格发展走势而言,当名酒企做千元价格带把资源向上转移,千元价格带甚至双千元价格带必然会扩容,而价格也成为酒企争抢名酒座次和进军全国化的门票。但价格是柄双刃剑,我们建议,名酒不能沦为奢 侈品,价格和价值需要匹配;而区域性酒企一定要找准定位,不能盲目地模仿名酒企业做高端、次高端。
5、专家论道
在酒业家传媒·中 国 酒业产业研究院的全体研究员的共同努力下,以上文字就是我们对于“酒业十四五”趋势的预判。
而对于部分专家的精彩见解,我们也单独整理出来,供行业深入体会,期望有利于您的下一步发展计划。
“这是标志性的建议和方向指引”
首先,对规模放量有信心。从几大名酒企业的“十四五”规划可知,大家对国家经济的发展是有信心的,对GDP发展和酒水放量也都很有信心,由此在“十四五”期间都提出了很高的要求。
其次,对名酒集中度认知是高度趋同的。未来名酒的集中度将持续推进,名酒企业的“十四五”规划也基本吻合这一发展方向和趋势。
再次,对消费结构升级抱有极大期待。从目前已出台的酒企“十四五”规划可知,各大酒企未来增长目标多集中于中高价位段,并对中高价位段产品的放量、中高价位段的提升、消费结构升级等都表现出强烈的预期。
对创新管理和营销管理升级有极多思考。酒企“十四五”规划都展现出名酒企业对于创新结构的变化已经有非常多的举措和系统化的思考了。
“‘十四五’是中 国 酒业的集中度提升之战”
“十四五”基本都是体现出百亿以上白酒企业巨人之争的态势,产业在“十四五”结束头部企业的份额会接近80%。
第1,出现较多的词汇是“高质量”发展,大家在产品上增产能,提品质,强化自身品质的建设,形成一个可持续发展的基本情况:茅台约2000亿、五粮约液1000亿、泸州老窖500亿左右,剑南春300—500亿,郎酒300—500亿,古井大概400亿,习酒200亿左右,西凤、今世缘、酒鬼酒等也都不容小觑。
第二,抓结构,都在积极抢占定价权,升级整体品牌的价格认知和价值认知,在未来的竞争抢占有利的位置。
第三,深化市场建设,都不约而同的提出区域布局,板块打造,扶商优商等核心策略思路。
但也比较具体的是,竞争的强度在增加,已经不是一般意义的挤压式竞争,竞争进入了中 国 酒业的战国时代。
“十四五”发展有6大方向值得关注
首先,看好酒业向好。这几家酒企在“十四五”规划中的销量目标和增长率都提出了高标准。特别是头部的茅台、五粮液和泸州老窖国窖,这三家酒企在行业内都是具有标杆性影响,在很大程度上会影响行业的向好程度。
其次,品牌化竞争加剧。品牌化竞争分为两方面:一方面,酒企正在加强自身品牌价值和品牌影响力,这会进一步强化酒企的行业地位和市场竞争力;另一方面,在行业存量竞争、酒企销量增长要求和酒企全国化的前提下,酒企间的竞争进入完全品牌化竞争阶段;例如,茅台全力支持酱香系列酒做大做强,茅台酱香系列酒会携茅台品牌影响力,形成消费者的品牌偏好。
再次,坚持做好产品和大单品。在高端和次高端的价格带上,这几家酒企都明确提出来相应的代表性大单品和产品策略,说明做好产品和高品质的产品力已上升到战略高度。
第1,酱酒热仍会持续。以茅台为代表的酱酒,不仅目前销量与增长亮眼,而且在“十四五”规划中也是高标准,但是酱酒产能在规则中却没有明显增加,酱酒的供应关系仍会影响酱酒热的持续;
第二,营销体系扁平化。酒企不同程度的向区域市场、渠道、终端和消费者进行了扁平化,与之相匹配的营销组织体系,有些酒企早在“十三五”期间就打好了基础。
第三,营销数字化。虽然在目前已公开的“十四五”规划中,只有茅台与五粮液明确提到了数字化,但是随着5G普及、移动智能终端、消费者结构和消费习惯的趋势发展,相信在酒业“十四五”期间,数字化将会是酒企不得不做的一环。
“总体向好也需要防范风险”
总的来说,“十四五”酒企预期都比较高,发展势头也比较高昂,但对于大酒企几个事件还需关注:
第1,大树长不到天上去,业绩增长是有拐点和天花板的,不可能一直持续的增长,客观理性看待自己的增长路径、业务发展路径是必要的,这是需要酒厂理性应对的。
第二,每家企业在市场竞争的环境是不一样的,围绕“十四五”计划真正、客观理性的聚焦到自己擅长的领域,把自己的核心优势打造出来,这也是比较重要的。
第三,行业的格局变化和格局的震荡性会集中体现在“十四五”期间,对大酒企和区域龙头酒企而言,这五年怎么守好旧创好新、做好行业震荡防范的准备,尤其重要。
通常而言,宏观经济整体复苏的时候,就是酒业热度减弱的时候,所以有一个切换。宏观经济不好的时候,热钱都会流向酒业,而宏观经济好的时候,主流热钱都会回到原本更赚钱的领域中去。热钱回流到其他产业时,就是宏观经济企稳向好的时候,也是酒业投资热度下降的时候,酒业要防范风险,做好未来长期稳步发展的时间节点。
“酒业‘十四五’将更加务实、稳健、高质量”
第1,从发展目标的设定以及产品规划来看,各大酒企对于企业未来成长前景,普遍持乐观预期,这一方面体现在“十四五”期间的业绩发展目标都是翻番甚至更高的;另一方面体现在整体性持续打造更高价位段的产品。这也是隐含着大家对产业周期和产业结构变化的预判是积极向上的。可以说,“十四五”期间,整个行业是上行的,并且会呈现出“局部繁荣、两极分化”新格局,并且因通货膨胀导致的茅台价格会更高,又会促发次高端的空间和千元价格带的空间,甚至破千元价(双千元价格带)会涌现。
第二,从品牌上来说呢,大家都开始注重跟消费者怎么能够深入的沟通,做好用户教育,讲好故事,五粮液、汾酒、习酒等都开始非常注重消费者的深入沟通,而不再依靠简单、浅度的广告传播。
第三,各大酒企都在持续不断的提高渠道控制力,我们称为有效供给。因为过去的传统渠道,无论内部组织的这个裂变还是厂商模式,都导致了大量的费用啊,且陈列、活动等不能有效地往终端网消费者推,就好比子弹打不出去,所以这几家企业在“十四五”期间的描述,都将在提高渠道有效供给和渠道管控上下功夫。
第四,各大酒企还会借助数字化的手段来去强化有效供给,如把活动等推达到C端,又如借助数字化工具去强化跟社会的关系等等。
总体上而言,已公开的“十四五”规划,体现出了务实、稳健的高质量发展思路,目标比较明确、科学,理智,企业结合自身实际情况,措施比较具体、精准。
“需建立企业价位段的战略对抗能力”
第1,“十四五”的目标的设定与实现路径:量价齐升。
第二,整个支撑体系:做好现有大单品,讲好品牌故事,抓产能,抓渠道,抓管理。
所以说,“十四五”就是一句话:将大单品做到超大规模,配套相应支撑体系,建立企业价位段的战略对抗能力。
“名酒与非名酒差距将越来越大”
无论是国家政策要求还是行业规划,这都是大势所趋。
这是真正的行业品牌格局落地的起始,未来这五年名酒会和其他二线品牌拉开绝 对距离,会成就几支绝 对量级的品牌。
至于品牌方面,“茅五泸汾‘等’落地机会很大,机会就在于品牌个性继续强化、品类优势的继续强化和向消费者心智进发,而其他品牌则累一点务必品牌和渠道双驱动。
实际上,去年这一轮下来,能够沉淀下来的还是绝 对的老品牌消费者忠诚度高,抗压能力强弹性足。
需要建议的是,名酒不能沦为奢 侈品,价格和价值需要匹配。
“名酒‘十四五’释放行业6大信号”
信号一:从规划和锁定目标来看,都是按超行业增速的目标在设定,这说明名酒企业对行业未来宏观趋势向好的信心很足,同时也反应出行业将向名酒集中、向高端集中的趋势,这也是名酒企业敢于设定较高目标和增幅原因。
信号二:名酒企业大都看到了高端商务消费升级趋势,所以普遍都在推高推新,比如习酒、古井等企业战略推新、国窖放量和发力等逻辑都源于此——未来消费机构会呈现出显著的“35815”现象,即集中于三百、五百、八百、一千五价位段。其中300-800元之间,对于很多区域名酒和二线名酒企业而言,这是很大机会。
信号三:文化营销会加强。从目前已披露的“十四五”战略可知,越来越多的企业都把文化营销提升到了战略高度,尤其是茅台大力推进文化茅台之后,如汾酒等也开始大力推进,从文化角度提升品牌力和推广力,实现了2020年汾酒的高速增长,增强了品牌自信。随着文化自信、文化强国变成了国策,国潮和文化新表达必将成为品牌传播新方式,名酒也应借助文化的力量推进品牌、销售、文化一体化的策略。
信号四:都采用双品牌一高一低的战略。名酒进入了第二次、第三次扩容,利用腰部和底盘的力量,进一步整合大商和强商的,发起大商之争,深度消化力量,趋势比较明显。
信号五:破百亿企业如汾酒、古井在后百亿之后发起了高端战和全国战,把品牌向上、产品向上,市场向外,作为了战略方向,这会对省酒带来很大压力。
信号六:名酒产能在积极扩产、扩量,跟过去不一样,不但是规模的需求,也是高质量的需求,酒的存储年份,未来不排除推一些年份酒的标准升级 和消费升级打下基础,同时也是对市场的信心的表达。
“‘十四五’是重要的头部品牌位次决赛期”
第1、大部分企业都制定了五年发展数字指标,但没有增速指标,个别企业甚至只提出了质化指标。这反映了企业整体上更加稳健务实,在高结构、高利润和高品牌势能等工作方面更加关注。给白酒带来了一股正气和清风。
第2、 “十四五”时期将上演头部品牌竞位赛。除了茅台、五粮液之外,泸州老窖、洋河、汾酒三个品牌将召开激烈的角逐赛。在“十三五”中基础扎实的头部香型企业,在“十四五”中呈现出了典型的加速度,后劲很足。如汾酒战略布局张力初现,竹叶青和汾酒两大战略品牌发展模式,第二增长曲线显现,产品和区域布局务实和科学。相反,有些企业基础不牢,“十四五”会略显疲态。因此,基础工作,什么时候做都不晚,但基础不牢的企业,将在“十四五”时期被快速超越。企业到了全线比拼战略的时候了。
第3、优质产能将成为头部品牌持续发力的前提。供给端长期缺好酒的的现实状况,将加剧几个头部品牌在优质产能的竞争,同时也带来巨大的机会。这一工作的重要性将在“十四五”呈现的更为明显。茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河等品牌前瞻布局,问题不大;但这一供需矛盾将让一些企业被动让位或出位。
综合以上观点,我认为,“十四五”是重要的头部品牌位次决赛期,机遇与风险共存。重视基础工作、优质产能、高结构发展将是头部品牌胜出的底层逻辑,也是长期主义红利的五年。
酒业的“十四五”,值得期待!
“区域酒企要找准定位”
第1,从目标的角度来看,几大酒企比较务实了,增长目标大多在10%-20%之间,不再像过去动辄30%左右的增长。就此目标,在白酒产业正处于成熟期及向名酒集中的态势还会继续,现有目标任务的达成应该是不成问题。
第2,从战略举措实施路径来看,依旧缺乏新意、还是处于高度的同质化竞争中,并没有围绕着企业自身的一个目标和战略定位,来推进实施差异化的竞争战略。“你的差异化竞争战略到底是什么”“你做的是哪一部分市场”“你将如何构建护城河”等依旧是所有酒企可能在未来都需要解决的问题。
第3,从产品定价来看,不约而同地向千元价格带发起冲击,推出千元价格的产品,但品牌价值能否在短时间之内进入到千元价格带、五粮液和国窖1573能否守住已有的市场份额还需要观察。目前来看,我个人观点是,如果没有差异化的竞争战略的相关举措还是很难撼动国窖1573和五粮液的地位。其他酒企的千元价格带能否成功,主要还是看消费升级的态势,而不是抢夺五粮液和国窖市场份额。当然,如果找到了千元价格带的实施路径也是可行的,只是目前可能还有一段路要走。
第四,从区域酒企前景来看,当名酒企做千元价格带把资源向上转移,这对区域性酒企是利好的。由此,区域性酒企不要盲目跟风,去做高端、次高端。真实情况是,名酒资源转移遗留下来的中高端、中端市场,给了区域酒企一个很好的重合和发展机会。建议区域酒企一定要找准定位,不能盲目地模仿名酒企业抓高端、次高端。
“将呈现规模化、结构化调整两大方向”
第1,整体十四五规模呈现出规模化、结构化调整两大方向,龙头企业更加偏重于整体的协同布局、消费。
第二,优质酒产能扩张成为共识,未来,高品质消费将持继提升!
第三,龙头企业的战略更务实、清晰,在产品调整、消费体验落到实处。
“名酒是在借马太效应高歌猛进”
20年来白酒行业呈现出高速或逆世增长的趋势,未来5年可否延续这个趋势,将会能受以下几大因素影响:
第1,名酒的价格弹性,1000元以上的销量基本见顶,500-800元的尚有一定弹性。
第2,200-400元的中档扩容速度,取决于中低阶层与白领金领的结构比例,这不是白酒行业能改变的,要看国家经济发展水平与收入分配差距。
第1,行业集中度及企业结构变化,既头部与腰部酒企的竞争结果,如双方共赢则行业增长,若此消彼长则行业难有增长。
第2,中高端光瓶名酒增长速度,增长的主动力是中低端向中高端升级和高端光瓶酒对中低端盒装酒的迭代。至于名酒品类创新方面的增长,结果可能是等量交换,总量不会增长。
“未来龙头需要实现全序列的发展”
第1,高产能。品质的优劣决定产品与品牌的生命,乃至企业的发展命运。没有品质就没有市场,没有品质就没有效益,没有品质就没有发展,而产能是品质的。
第二,多价格段。更好满足多层次的消费需求,需要在高端、次高端、中端,甚至低端都有布局。
第三,多品牌。企业不仅要将商品销售给目标消费者或用户,而且要使消费者通过使用对商品产生好感,从而重复购买,不断宣传,形成品牌忠诚,使消费者重复购买。
第四,多风格。当下社会的消费水平已进入“被尊重”和“自我实现的需要”,这使得香型风格与饮食调制日渐自然多样化。所以酒企也不能只固守一种香型,洋河、劲酒开始涉足酱香,茅台旗下本也有浓香,而五粮液的永福酱酒、十五酱等也有很不错的社会口碑,郎酒更是破天荒的推出了“一树三花”,把浓、酱、兼三大香型一网 打尽。
第五,多渠道。全国化、下沉终端,开设电商都是深抓渠道的表现。另外,大厂竞相开展数字化改革、信息化建设的目的,希望借助技术手段也是尽可能多地掌控终端。
第六,多担当。企业承担社会责任是社会经济发展的必然结果,是企业竞争力的表现,当下企业的社会责任已经成为制约经济发展与社会进步的重要因素,同时也成为衡量企业可持续发展的重要指标。
名优酒企如何决胜“十四五”?来中酒展探一探行业风向。
3月5-7日,2021中 国高端酒展览会(春季)将在广州保利世贸博览馆举办,黄金展位所剩不多,预定从速!
8月8-10日,2021中 国高端酒展览会将在山东国际会展中心举办,优质展位稀缺,预定从速!
购买展位,请联系黄经理(18971676107)(文章来源: 酒业家 文丨酒业家 刘彬)