一年一度的315是消费者重夺话语权的高光时刻，无论包装如何精奢，营销如何花样百出，没有品质及口碑加持，品牌仍难破局出圈。
在2021年的我国消费者权益日，四川全兴酒业再登“315消费者信赖榜”，这是全兴近年来第二次云端亮相大众新闻媒体的315，是广大C端消费者对全兴的又一次线上点赞，也是全兴向所有消费者一次品质告白的高光时刻。
壹
以诚立信，常驻消费者质量守护联盟
“消费者质量守护联盟”由四川报业集团主办的全国性新闻互联网媒体发起。本次315质量守护联盟，从“食品安 全”、“消费者信赖”、“诚信经营”三个维度，由消费推选品牌，旨在将相关优质名企通过媒体的力量，塑立行业标榜，创造更多行业、名企与消费者对话沟通的机会，从而推动企业品牌与行业联动向上发展。联盟成员榜单于3月16日云端亮相，并在3月31日出席“封面新闻·2021消费品质量守护联盟”成立仪式。
好品牌还需好产品垒土奠基。在市场经济下，白酒行业经历了供不应求卖方市场，渠道为王大商市场，直到今日的得消费者得天下的口碑市场。315无疑是消费者对品牌乃至产品的审视，无论营销百变，还是渠道致胜，动销的关键还在于消费者对产品品质的认同与信赖。
据全兴2020年度消费者满意度调研显示，97%的消费者认为全兴酒体优良，朋友推荐购买率达16.1%。其中极受欢迎的产品为初露头角的樽系列，35%的新消费者不吝流量全渠道点赞全兴大曲樽20及樽30。
好口碑的持续发酵让全兴酒急速赢取老名酒的粉丝回归。在越发激烈的市场竞争中，信息过载让消费者更加趋于理性，拥有口碑加持的优质品牌将快速切开流量入口，形成良性循环的上升机制。
贰
川酒正源，难以复制的名酒基因
疫情后的理性消费意识苏醒，同时消费者对高品质白酒的诉求升级，市场依然受到“名酒”效应引导，品牌在购买决策时权重提高。对“名酒”的定义却在不同年龄代际之间产生微妙变化，折射出行业新一轮的发展风向标。
数据显示，消费者普遍将品牌知名度，历史底蕴，酒体口感，国家权威认证等指标作为名酒的价值支撑，53%的人将历史悠久作为名酒的第1诉求，相比疫情之前，“品牌名气”开始让位于历史底蕴及口感本身。特别是35至50岁的主要白酒饮用人群即60代至80代更偏向品牌历史及国家权威评定。
全兴，承载着沉淀千百年的川酒传统酿造技艺，产自白酒第1大省四川的首府成都，坐拥适宜酿造的黄金维度及湿润和煦的发酵气候。1963年国家评定的老八大名酒中四川酒企就占了四席，全兴大曲榜上有名。计划经济时代，轻工业部和商业部共同组织举办的全国评酒会仅有五届，全兴大曲三次获评“中 国名酒”荣耀，又称川酒六朵金花。
追溯全兴的历史，从元末明初“锦江春”到乾隆年间的“福升全”，迄至道光时的“全兴成”，跨越了元明清三代的老烧坊整合了一套独特而精湛的酿酒技术，美酒远销外地，盛名久负。1949年成都解放，人民 政府成立国营成都酒厂——即今日全兴酒业的前身，650年的古窖池在新时代的能工巧匠手里重新焕发光彩，所酿白酒浓香和润，余味爽净，川酒正源实至名归。
叁
擎起复兴，“老八大”将步步为赢
近年来，随着高质量发展诉求和消费升级的不断推动，白酒向品质回归、向名酒回归逐渐成为行业和市场共识，全兴脱颖而出，擎起名酒复兴的大旗。通过两年多“复兴之战”，全兴实现了“声量”与“销量”齐飞，即便是疫情下艰难的2020年，依旧保持上升态势，实现高质量增长。
在市场布局层面，2020年全兴跑马圈地半个中华版图，千家意向经销商深度沟通。深度扁平化渠道，布局传统优势市场；线上线下，多元商业模式，多层次结构化市场，打造全兴无缝隙市场版图。传统渠道及电商新渠道的白酒销售开始迅猛增长。
在产品结构层面，一是核心产品全线升级，明晰不同品牌的定位，更加精准地对接消费者。二是进一步丰富产品线，推出次高端核心战略大单品“全兴大曲·樽30”、“全兴大曲·水晶装”以及全兴大曲复刻版“年代记忆60”“年代记忆80”。特别是“全兴大曲·樽30”，产品准确定位宴饮和自饮需求，强调超性价比的名酒价值，在次高端市场上崭露头角。
在消费者培育层面，围绕着消费者对兴文化的“情感表达”，轻社交化。以“品牌就在身边”为推广法则，更多地注入了“幸福”、“期盼”，延伸出“品全兴，万事兴”的深层释义：美好生活祝福酒。
有业内人士表示，竞争的核心驱动价值是消费者，谁能满足消费者的“心理满足之欲”，谁就占据会消费者的心；竞争的根本内核在品质，谁能满足消费者的“口舌之欲”，谁就会占据市场。坚守品质，拥抱消费者的复兴归来的全兴，必将步步为赢！（文章来源：酒食汇）