随着世界酱酒核心产区建设的深度推进，关于产区与品牌集群发展的探索不断升级，仁怀作为酱香酒的发源地、世界重要的酱香白酒酿造及品牌输出基地，用它们的坚守与变革诠释酱酒的未来，奏响了仁怀酱香酒走向世界的号角。2020年我国酱香酒产业产能约60万千升，约占我国白酒行业的7%之多，利润占我国白酒行业的近40%，其中仁怀产区总产能约25.6万升，总产值过1400亿，其核心地位可见一斑。酱酒热度日渐高涨，酱酒利润走势持续上升，核心区优质酱酒成为稀缺资源。
4月4日下午，以“世界核心区 产业首位度”为主题的仁怀酱香酒产区品牌推介会在成都世外桃源酒店召开。八方宾朋齐聚一堂，共话仁怀酱香产区高品质高质量发展、着力提升仁怀酱香酒产业首位度。
据了解，推介会在中 国 酒业协会、中 国 酒类流通协会指导下，由仁怀市政府主办，仁怀市酒投公司、仁怀市酒文化研究会、仁怀市酱香酒酒业有限公司承办。此次品牌推介会，是认真贯彻落实贵州、省政府“新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化”发展战略，着力提升仁怀酱香酒产业首位度、实现“再造 一个茅台”的战略目标等大背景下孕育而成。
仁怀市委副书记、市长汪能科，我国酿酒大师、仁怀市酱香酒专家团首席顾问季克良，中 国 酒类流通协会会长王新国，遵义市政府原副市长江才文，仁怀市副市长徐钬，中 国 酒业协会副、白酒分会甘权，仁怀市酒业协会执行副会长兼吕玉华，仁怀酒投公司董事长、仁怀市酒文化研究会会长李武，我国军事专家杜文龙，我国白酒学院常务副院长杨柳等出席会议，并分别做主题发言和致辞。
本次大会还邀请了酒仙网、壹玖壹玖、名品世家、宝酝名酒、河南盛林、四川金品源、四川新源华泽、北京首辰等全国超商大商及各地优异经销商。
1、划定产区，限定产能，
确保仁怀酱酒产业健康持续发展
“仁怀酱香酒产区高质量发展，赶上了全新的历史进程。好酒出在好时代，好时代就要喝好酒”，汪能科以《生活美了，来杯酱香酒》为主题，就白酒产业高质量发展进行了重点推介。他说，仁怀酱香酒是资源性产品，高度依赖资源环境，即使有再大的市场需求，都绝不可能无限扩张。贵州省政府高位谋划，遵义市将白酒作为首位产业，制定酱香白酒产业规划，划定产区，限定产能，确保产业健康持续发展。仁怀市围绕白酒产业集聚资源、政策、资金、人才等要素，全力打造世界酱香白酒产业基地核心区。参与仁怀酱香酒，得趁早，就像这两天，稍有犹豫，就赶不上到成都的机票。
汪能科特别指出，仁怀酱香酒，不是原料、技术、劳动力的简单相加，原产地有机高粱，千年积淀而成的大曲酱香工艺，心有灵犀的人体感官，顺天应时的生产周期，以酿造一瓶值得珍藏的美酒为毕生价值追求。这杯酒，是造物主神奇的艺术品，蕴含万千微生物，犹如大自然的基因，基因里充满着强烈的仁怀产区识别度。
从2018年3月至今，仁怀市市长汪能科先后多次在各种会议上隆重推介仁怀酱香酒，每个活动上，他都会妙语连珠，说出不少关于仁怀酱香酒的金句，无不闪烁着智慧的光芒，作为一市之长，他对酱香酒感情之深，对酱香产业站位之高，对酱香酒表达的语言之妙，让人折服。
2、讲生态，做文化，做体验
将仁怀打造成国际优级的酒文化高地
中 国 酒业协会副、白酒分会甘权在大会发言中讲到，“产区是白酒品质的新表达，优异品牌一定出自优质产区。酱酒消费持续升温，消费者对酱酒产品的需求日益多元化、个性化，把仁怀酱香酒产区的好酱酒推荐给消费者，是提高人们生活品质与生活品位的有益之举”。
“从现在白酒产业发展趋势看，白酒市场有产区热、仁怀热、酱香热三大热度”，中 国 酒类流通协会会长王新国在发言中说，要坚持不懈地讲生态，把生态的问题研究透、讲清楚，才能带给消费者更强的价值感；要不遗余力地做文化，要着力实施文化提升，努力将产区文化价值提升到与品质同样的高度上，将仁怀打造成国际优级的酒文化高地；要创新求变地做体验、场景和体验，激发消费需求，拉动消费增长。
对于仁怀酱香酒未来发展，仁怀市副市长徐钬表示：“将以更加开放的心怀、更加周到的服务、更加优越的环境，欢迎知名的企业入驻酒都仁怀，十四五期间，在省政府、遵义市委市政府的领导下，在茅台集团的引导下，仁怀酱香酒会再创新辉煌，成为世界名酒产区。”
“再造一个茅台，对于消费者意味着巨大利好，选择仁怀酱香酒，实则是选择长期有利的市场定位和鲜明独特的消费主张”，仁怀酒投董事长李武在大会重点发言强调，仁怀酱香酒的品质优势由生态环境、微生物、美酒河、优质粮食原料、国家泰斗级专家及专家团队五大核心因素共同造就，“离开茅台镇酿不出茅台酒，离开仁怀市，酿不出醇正的仁怀酱香酒”。
李武认为，酱香酒以品质论英雄，产区同样也可以划分。我国酱香型白酒可以分为三个区域酿造，也就是“三分天下”，第1分是以仁怀为核心的酱香产区；第二分泛赤水河流域产区，泛指遵义、金沙、古蔺、泸州、习水、赤水酝酿的董酒、习酒、郎酒、潭酒等数十种名优白酒；第三分是全国其他地方的转型生产区，仿照茅台镇酱香型白酒生产工艺所酿造的酱香酒。
李武特别讲到，仁怀酒投作为世界酱香酒核心产区引导者、产区标准执行者、产区品牌推广者、产区规则驾驭者，将蓄力做足酒文章，打造酱酒标杆，引导产区结构性转型升级，坚定不移推进“5个3”战略（即实现3万吨基酒生产、30万吨基酒收储、300亿销售额、3000亿市值，全国建成3000家仁怀酱香酒道馆）。2035年要力争实现100亿元销售额及1000亿元市值。
3、细分酱酒市场，提升渠道广度
仁怀酱香酒产区进入新的历史发展期
本场推介会的重头戏是仁怀酒投首期经销商战略投资合作签约仪式。据悉，仁怀酒投正在加速推进上市计划。为了更好做好厂商融合、拓展市场、共享酱酒发展红利，仁怀酒投旗下仁怀酱香酒酒业公司，在不影响控股的情况下，将拿出相应比例的股份进行上市混改，携手酒界、商界和投资公司等共同做强企业。酒仙网、名品世家、1919、北京首辰成为首批合作伙伴，并现场签约。
仁怀酒投公司副总经理、仁怀酱香酒酒业公司董事长陈炯就仁怀酱香酒酒业公司下步如何规划发展作了详细解读。
据悉，当前仁怀酱香酒公司已经制定了“细分酱酒市场，提升渠道广度”的市场策略。他们要细分酱酒市场，制定不同市场针对性渠道营销方案；打造全渠道样板市场，推进“千商万店星网工程”，深入开展地推工作，规范线上线下价格一体化；抓好酱香酒道馆建设和运营，定期深入市场调研，形成系统化渠道管理；拓展经销商运营模式，全线做好渠道供应。
活动现场，仁怀酱香酒、仁人有礼、酱小伙、藏酒等产品及庄藏、珍品1745、汉代、首席高参、天地人和等定制产品也纷纷登台亮相，一展风采，为推介会奉上了一场酱香视觉盛宴。
酱酒成为现象级热潮，已是一个不争的事实。风口之下，吸引了全国各地的超商大商纷纷入局酱酒，酒仙网、1919、名品世家、中粮名庄荟、酒便利、金品源、新源华泽、盛林商贸等超商大商纷纷与仁怀酱香酒进行了深度战略合作。酱酒龙头基本已完成全国市场布局，头部酱酒品牌留下的空白市场已不多，那么酒企与酒商要如何抓住酱酒的这波红利呢？
仁怀酱香酒发展已经步入第二阶段，酒企发展也面临新的挑战。但可以肯定的是，只有突出自己的特色、形成市场热点，发出属于自己的酱酒声音，才能抓住更多酱酒利好。
“潮平两岸阔，风正一帆悬”，今日的仁怀酱香酒产区，已经站在新的历史起点，蓄势待发，远航的路就在脚下，仁怀酱香酒的新篇章已经拉开序幕。（文章来源：酒说）