愈来愈多的竞争选手入局，助推着酱酒的持续火热。这一次，仁怀酒作为重量级的实力派选手，正式登上了我国酱酒的舞台。
由我国酱酒技术专家团队品鉴背书，5大单品组成的仁怀酒产品矩阵同时面向全国发布。
“中 国好酱香，贵州仁怀酒”。6月19日，作为仁怀酱香酒的核心产品，仁怀酒全国上市发布会在仁怀举办，这也是酱酒领域又一款“实力派”单品，带着仁怀酒投的国企背书、仁怀酒以超高品质和极度稀缺性，将打造成为酱酒核心产区的代表产品。
近年来，酱酒热持续发酵升温，据相关数据显示，2020年，我国酱酒行业实现销售收入约1550亿元，占白酒行业的26%，在利润上，占比更是达到了40%。
放眼未来，更是有资深人士论断认为，酱酒还将有2000—3000亿的增量空间，属于酱酒的大时代才刚刚开启。
酱酒热催生了竞争热，近两年来，诸多酱酒品牌和产品纷纷发布上市，但截至目前，一款产品能够引得如此众多重量级的酱酒专家一致给予高度评价。
记者在发布会现场注意到，中 国酿酒大师、著 名白酒专家季克良，仁怀市副市长徐钬，中 国 酒类流通协会会长王新国，中 国 酒类流通协会秦书尧，中 国 酒业协会副、白酒分会甘权，仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司董事长李武，北京仁怀酒业股份有限公司董事长刘炫飞等领导、专家、嘉宾出席。
尤为值得注意的是，发布会现场还云集了吕云怀、董建辉、丁德杭、彭茵、严腊梅、梁明锋、汪洪彬、徐兴江、符尧9位贵州省乃至全国知名的白酒专家，通过现场品评，共同对仁怀酒给出一致的高度评价。
当前的酱酒行业而言，入局者虽多，然品牌者寥寥。
作为当之无愧的黄金产业，酱酒无疑是酒业厂商掘金财富的重要赛道。在“选择大于努力”的时代下，对经销商来说，选择什么样的酱酒至关重要。毫无疑问，仁怀酒就是一款值得选择且需要加快布局的品牌。
眼下，酱酒以极快的速度在朝着更高的目标发展，以仁怀产区为核心的世界酱香型白酒产业基地核心区正在形成。在酱酒核心产区之内的多个小产区中，仁怀产区无疑首屈一指，是核心中的核心。
随着酱酒的发展，酱香热其根本因素便是稀缺。据相关数据显示，2020年，我国酱酒产量约为60万千升，而仁怀产区占据了其中的半壁江山，但未来几年内，全国的酱酒产量有望达到80—100万千升，而仁怀产区受制于自然条件，其扩产的空间已然不大，按照环境承载力的角度来看，仁怀产区的产能是50万千升左右。
这也在加剧着仁怀产区酱酒的稀缺性。
在发布会上，仁怀市酒文化研究会会长、仁怀酒投公司董事长李武就表示，仁怀酱香酒是行业的稀缺资源。
而仁怀酒则更是这一稀缺资源中的稀缺品牌和产品。主要有这几个维度：
首先是从品牌的角度来看，仁怀酒背靠仁怀酒投，拥有国有企业的品牌和品质背书。
其次是从品类的角度来看，“中 国 酒都，酱香仁怀”这句话已广为流传，仁怀已成为酱酒的一大代名词。仁怀酒其背后的品牌力也是与生俱来。
再次是仁怀酒的稀缺性，作为仁怀市酱香酒酒业有限公司的核心产品，仁怀酒采用配额制销售的方法，限量招商。
记者现场注意到，本次仁怀酒的全国上市发布会，是家族产品矩阵的集中发布，共5大单品，一次性发布5款单品，也彰显了仁怀酒的极大魄力。
在仁怀酒的全国上市发布会上，北京仁怀酒业股份有限公司董事长刘炫飞详细介绍了仁怀酒接下来的发展战略规划。
“仁怀酒，是仁怀酱香酒酒业有限公司的核心产品，将打造成为仁怀酱香酒新的标杆产品和酱酒核心产区的代表产品。”刘炫飞说道。
在市场布局上，仁怀酒将采用扁平化的渠道，将全国市场分为两大梯队。
其中第1梯队包括北京、上海、广东、河南、山东、河北、江苏、浙江、福建、贵州、湖北、陕西等市场，今年的招商计划为100家；
第2梯队包括天津、重庆、江西、广西、海南、四川、云南、甘肃、青海、宁夏、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、新疆、西藏等市场，今年的招商计划为50家。
由此也可以看出，拥有高品质、强品牌，但是稀缺的特性，经销商上车仁怀酒的机遇也是稍纵即逝。
记者注意到，仁怀酒与多家经销商完成现场签约。此外也买酒（歌德盈香）、名品世家酒业连锁、京赛酒业、京东酒世界、酒仙网、红旗颂酒业、河南盛林商贸、河南省茅五剑公司、河南华磊实业有限公司、湖南红旗红文化、安徽茅粉会等全国知 名的超商大商代表也来到了仁怀酒的发布会现场。
“从目前来看，仁怀酒或将是酱酒领域极具竞争力的选手。”有行业观察人士对记者如此说道。
事实也是如此。当前，酱酒竞争逐渐进入品牌竞争时代，拥有品牌优势和品牌背书的酱酒将会更快地获取市场的认可。
而仁怀酒在品牌上也具备独特的优势。作为仁怀酱香酒酒业有限公司的核心产品，仁怀酒背靠仁怀酒投这家国有全资公司，拥有强大的资源优势。
归结来看，仁怀酒的独特性可以归纳为两个方面，一是“产区中的核心品牌”；二是“稀缺资源中的稀缺品牌”。而对于仁怀酒的发展前景来说，其品质、品牌、稀缺等优势奠定了良好的基础，未来将乘着酱酒热的东风，在强大产能的支撑下，向着销售目标迈进。
据了解，仁怀酱香酒酒业有限公司还提出了“产能3万吨、产值300亿、储量30万吨”的战略目标，这将从产能和品质上为仁怀酒提供强大的，而另一方面，也能看出，仁怀酒在整个仁怀酱香酒酒业有限公司的战略地位。
在具备这些竞争基础优势的情况下，仁怀酒未来的发展前景非常值得憧憬。在接下来酱酒的品牌竞争中，仁怀酒所具备的这些优势也将成为其厚积薄发的根基所在。（文章来源：酒业家）