资本冲进仁怀！新增酒类公司如雨后春笋般喷涌而出。
企查查数据显示，目前仁怀市酒类相关公司有13942家，其中，有4083家是从2020年1月1日至今所新增的。也就是说，在一年多的时间里，新增数占总数的近30%。
在密集注册酒类公司的背后，几人真心染酱？几人混水摸鱼？从新增的酒类公司的成色或许能看出行业人士所担心的酱酒“泡沫”是否存在。
酱酒热潮下，资本蜂拥而至，试图在仁怀“围猎”酱酒红利。
“（企查查）这个数据是资本热在法律层面的体现，现在酱酒确确实实太热，资本都进入到这个领域来了。”资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图对记者表示。
记者通过数据统计发现，新增的4083家酒类相关公司中，注册酿造类的企业有2451家，占总注册数量的60%左右，注册销售类的企业有1547家，约占38%。
对此，北京君度卓越咨询董事长林枫表示，在需求旺盛、供不应求的产业上行周期中，产业里的权重会往上游转移；当产业周期下行、需求衰减，决定产业成败的是往下游、前段走的营销、零售，“注册酿造类企业的比例高达60%，正好印证了酱酒正处于蓬勃发展、供不应求的上行周期性特征。”
从注册资本来看，在100万以内的有605家，100万~200万的有1241家，200万~500万的有627家，500万~1000万的有856家，1000万~5000万的有642家，5000万以上的111家。由此看来，注册资本在100万~500万之间的企业数量占新增企业总量的45.8%，而注册资本在5000万以上的企业数量仅占新增总量的2.7%。
其中，注册资本超过5000万的，包括海南椰岛携手糊涂酒业成立的贵州省仁怀市椰岛糊涂酒业股份有限公司；广东五叶神集团有限公司成立的贵州省仁怀市厚工坊酒业有限公司；山东鲁酒投资集团有限公司成立的贵州景芝景酱酒业有限公司、贵州周大福酒业有限公司等。
林枫对此解析认为，在酱酒热潮下，“浓转酱”、“红转酱”，许多资本都涌入到酱酒行业，但酱酒产业产能的积累是需要漫长的周期过程。在此过程中，不排除一些资本假投资和先“占坑”，例如，一些资本实力不强的公司，试图与仁怀当地酱酒企业成立合资公司，共享酒厂，这也就解释了注册资金不高的现象。
“未来酱酒的发展格局，是龙头+精品酒庄的格局。”北京卓鹏战略咨询创始人田卓鹏认为，“尽管在仁怀新增的企业中注册资本在5000万以上的公司仅有111家，但这些都可能是未来成为龙头酱酒企业的热门选手，围绕他们产生的产能、储酒能力以及品牌运营能力而撬动的市场份额不容小觑。”
在新增的酒类公司中，国资背景的资本已然浮现。
7月13日，名品世家发布对外投资公告表示，公司拟与尚凝酒业(成都)有限公司共同出资成立仁怀市华夏五千年酒业有限公司(具体以工商登记为准)，新公司注册资本为2000万元，其中公司投资300万元，占股15%；尚凝酒业(成都)有限公司出资1700万元，占股85%。
企查查数据显示，作为仁怀市政府 100 %持股的国有独资公司，贵州省仁怀市酱香型白酒企业发展投资有限责任公司持有名品世家2.95%的股份。
此外，具有国资背景的北京康宝通商贸有限公司，在2021年6月18日，成立了贵州仁怀首粮酒业有限公司，注册资本2000万元。北京康宝通商贸是五粮液、泸州老窖的大商。
“资本是资源之母，有了资本就带来人才、商业资源、人脉资源，国资资本聚焦酱酒，是一个市场的选择，对酱酒的发展是很有好处的。”林枫表示。
在“吨位决定地位”的酱酒江湖，门槛已提高到了“两个10”：能否投资10亿元，年产5000吨大曲坤沙酱酒的资本门槛与能否坚持投资10年的时间门槛。
相比之下，销售公司是许多资本实力不强的企业进入酱酒的一个切入口。不过，记者注意到，在新增的4083家公司中，已有41家注销，“寿命”短的不超过半年，且集中在销售类公司。
林枫分析认为，在经销商密集染酱过程中，若缺乏好产品和市场培育能力、营销能力，再叠加资本和人才的投入不足，想要在酱酒市场分一杯羹，将面临巨大的挑战，“这也说明，虽然酱酒很热，但并非任意一款酱酒都能卖得好，品牌集中化趋势下，经销商选品至关重要。”
田卓鹏认同这一观点，他表示：“未来，并非所有酱酒都有机会，品牌化、大单品是大势所趋，经销商要选择有产能和品牌优势的酱酒。”
面对纷繁复杂的资本搅动的仁怀酱酒，该如何准确判断资本投资的真实性？
权图认为，可从投产加品牌运作两个维度来判断，“看资本进入后有没有真正投产、是否购买来规模性酒厂、有征地建厂以及是否在扎扎实实的全力下注。只要企业在扩产，尤其是在5000吨~10000吨往上投的企业就是真下注；若资本只打雷不下雨，只喊口号不落地，不投产不做品牌，那么就是投机资本，无论是酒业还是经销商，都要识别资本的真实目的。”（文章来源：酒业家）