8月13日仁怀市工业和商务局发布了《关于严格规范白酒企业生产经营相关工作的紧急通知》（以下简称“通知”），要求仁怀市所有酒企凡有开发“定制酒”和贴牌产品，一律严格到仁怀市酒业协会进行登记备案，并对企业挂牌进行清查证改，相关部门将在8月16日对上述工作进行检查。
对此，有业内人士认为，以后开发仁怀贴牌酒都需要经过严格的审查程序，这意味着“游戏”规则变了。
“其实不难理解。”在上述人士看来，“酱酒热”掀起了仁怀产区的酱酒贴牌潮，但随之而来的各种“高仿”、“山寨”产品问题也在暴露。仁怀此举是为了从源头开始规范市场。
01、官方发文，目标直指贴牌！
根据仁怀市工业和商务局这份“通知”显示，未来仁怀将从以下四个方面规范白酒发展：
一、规范与企业名称管理。全市所有白酒规模工业企业接本通知后，要立即对本企业名称进行清查整改，各企业门前应挂牌本企业的品牌，且挂牌名称不得超过3张（主要是指销售公司挂牌），不属于自家企业名称品牌一律取消。
二、规范企业产品管理。各企业凡有开发“定制酒”和贴牌产品，一律严格到仁怀市酒业协会进行登记备案。
三、规范宣传报道管理。各企业要加强舆论宣传管理，正确接受相关媒体采访，企业接受采访前应报告行业主管部门和宣传部门，提供的相关数据需有依据，确保宣传报道内容的真实性、可靠性。
四、加强协同配合。为切实维护企业正常的生产经营秩序，各乡镇人民 政府（街道办事处）要加强对管辖范围内企业的督促检查。企业接此通知后，务必立即对本企业的生产经营行为进行自查，发现问题要于2021年8月16日前整改完善，并将整改情况（盖章）及电子照片等电子资料于2021年8月16日17：00前报市工业商务局工业股。
对此，有业内人士表示，通知的第1条和第2条实际上打的是一套“组合拳”；现在仁怀市的酒厂门口挂四五家企业的牌子是常有的事，根本原因是因为这些酒厂同时在代理很多家企业的贴牌产品。
“现在贴牌酒也有回厂游的需求，对厂家来说挂个其他酒企的牌子无上大雅，对商家而言，把客户带到有自家品牌的厂里，产品显然更有说服力，二者一拍即合，这牌子自然就多了起来。”该人士如是说到。
由此不难看出，表面看第1条内容针对的是挂牌的规范，深层次针对的依然是定制（贴牌）酒。而之所以主要针对贴牌酒，根本原因还是在于当前贴牌酒的野蛮生长已经阻碍了酱酒的良性发展。
02、主管部门力挺酒协，贴牌管控为何刻不容缓？
根据企查查数据显示，从2020年初至今年7月，仁怀市酒类相关公司新增4000+家，但这些新增企业中大部分并没有生产能力，采取定制（贴牌）模式，在仁怀本地寻找能生产的企业或直接采取兼并模式获取生产力是其生存的方式。
一位茅台镇酒厂负责人对微酒记者表示，今年到仁怀做贴牌、开发酱酒的企业迅速增长，目前销售的酱酒产品里代工、贴牌产品比例相当大，没有贴牌的酒厂少之又少。
另有酒厂负责人透露，随着酱酒热持续火热，今年很多酱酒生产企业都放宽了贴牌条码数量。同时，不少酒厂的贴牌产品、定制产品订单均高于往年。
不可否认在酱酒刚起势之时，贴牌产品为酱酒发展做出了不可磨灭的贡献，但随着酱酒规模的扩大，一些贴牌商也动起了歪脑筋，由此也衍生出如高价低卖、外观碰瓷等一系列酱酒销售乱象。
就此，遵义市（仁怀市）酒业协会会长吕云怀曾坦言，“出来混，迟早要还的”。
为尽快推动酱酒贴牌步入正轨，针对上述情况，今年5月底，仁怀酒协专门印发《关于规范定制(贴牌)酒生产销售行为的通知》，要求各企业必须严格审查定制（贴牌）产品，维护和促进酱酒发展。
时隔21天后，仁怀酒协再次刊发《关于规范定制(贴牌)酒生产销售行为的工作提示》，重拳整治不规范定制（贴牌）产品。
彼时，这两则文件曾引起行业极大震动，但是在实践过程中却有不小的难度。
北京酒类流通行业协会程万松介绍，酒协作为一种行业组织，没有强制执法权，因此其禁止不规范贴牌酒只能从行业自律角度出手。
另有业内人士坦言，协会的发文只对协会内的成员企业有一定的约束力，由于牵扯到商业利益，想要借此约束非协会成员很难。
而从仁怀酒协此前发文之后的情况来看，也确实还有企业在“顶风作案”。在6月18日的发文中，第1条便透露有个别企业无视行业自律规范，涉嫌违反法律法规的规定，至今继续生产、销售不规范定制（贴牌）酒。
不过，随着如今仁怀市工业和商务局明确要求各企业凡有开发“定制酒”和贴牌产品，一律严格到仁怀市酒业协会进行登记备案，有仁怀市酒厂负责人表示，这从某种程度上赋予了酒协对贴牌定制产品的管控权力，以后仁怀市酒企想要随意开发定制贴牌产品的日子或将一去不复返。
03、由乱到治是酱酒贴牌的必由之路
酱酒热下，众多中小经销商跟随大商的步伐规模性进入酱香酒，大多数选择了品牌买断或贴牌模式。但相较于大商团队的资金、网络、团队规模，这些中小经销商的实力往往参次不齐，也由此造成了销售端的不少乱象。
从本质上来说，贴牌定制酒的生产不论如何发展，只要没有触及法律就不算违规。
但是在酱酒已然成为当前极大风口的时候，无论多小的污点都将被无限放大，也是基于这样的原因，这些良莠不齐的酱酒贴牌产品，势必将损害整个酱酒行业的声誉，所以严格规范定制（贴牌）刻不容缓。
从短期看，仁怀酒协严治定制（贴牌）将阻断不少小酒企的生路，会影响整个酱酒行业的销售收入。
但从长期来看，仁怀市严治定制（贴牌），一些优质的大商将流入其他区域，这也是贵州省其他的酱酒产区发展的一个契机。此外，严格规范定制（贴牌）、求质量的发展方式，才是真正的在维护酱酒的热度。（文章来源：微酒 文 | 岳治中 王垣力）