谁能赢得大众酱酒市场，谁就能享受到下一波酱酒市场扩容的红利。
在酱酒大热并持续导白酒中高端价位市场的背景之下，中高端酱酒市场的竞争日趋激烈并逐步向头部企业集中，大众酱香正在成为品类扩容极具潜力的细分赛道。
有行业专家判断，未来5年，200-500元价位是酱酒增速的核心价位段，行业复合增长率将稳定在15%-20%。
目前，大众酱香赛道已经吸引了以全国知名酒水大商百川名品为代表的诸多入局者，大众酱香市场也开始呈现出百柯争流的竞争态势。
近日，记者在走访华东市场时发现，经过一段时间的运作，由百川名品、黔酒股份联手打造的大众酱香大单品黔酒老号酒，正被越来越多的经销商视为搏击大众酱香赛道的“超级利器”。
大众酱香酒时代正加速到来。
有行业资深专家指出，300元左右价格带作为酱酒培育消费者的重要区间，将在未来很长一段时间保持较快的增长，并对酱酒品类的壮大做出积极贡献。
记者团队日前走访市场时也注意到，在河南、山东等多个区域市场，200-500元价格带的酱酒产品的市场占比正在快速提升。
“经过多年的培育，消费者对酱酒有了一定的认可度、好感度，但动辄上千的售价让不少消费者望而却步。从这一维度看，品质、品价比兼具的大众酱香酒更有市场前景。”有经销商认为。
不过，现阶段，放眼大众酱香市场，能获得渠道和消费者一致认可者少之又少。
“酱酒未来的机遇在大众消费领域。”百川名品如此判断。
于是，百川名品牵手黔酒股份强势入局，开始发力大众酱香赛道。
百川名品相关负责人告诉记者，“随着规模以上酱酒品牌的产能扩充，未来酱酒市场将从主团购进入主渠道阶段，酱酒价格也将进一步透明。目前，酱酒产品进入渠道市场，大众酱香是一个非常不错的选择。”
“市场开拓势必会产生领军品牌。作为全国知名的实力大商，百川名品有能力成为开拓大众酱香市场的重要力量，百川名品有望在大众酱香赛道上占据领衔优势。”有行业分析人士认为。
作为百川名品布局大众酱酒市场的重要一环，定价358元的黔酒老号酒“征战”市场有何底气？
从地理位置上看，“离开了茅台镇就酿不出好酱酒”，核心产区的稀缺性决定了来自茅台镇的正宗大曲酱香的稀缺性。黔酒老号酒，产自茅台镇7.5公里核心产区，稀缺属性不言而喻。
从产品品质上看，黔酒老号酒严格遵循大曲坤沙酱香白酒传统工艺、甄选优质原料、以匠心酿造、由大师精心勾调。经过岁月的洗礼、时光的酝酿，黔酒老号酒具备了“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”的品质特点。
从包装设计上看，黔酒老号酒以金、红两色作为主色调，金色线条勾勒出黔酒老号酒的高贵气质，中 国红为黔酒老号酒增添了喜庆吉祥之意，酒盒高端大气、瓶身精致美观，每一个细节都彰显出黔酒老号酒的出众与不凡。
从战略地位上看，黔酒老号酒在黔酒股份的产品序列中占据着极其重要的位置。据了解，百川名品与黔酒股份就黔酒老号酒专门成立了单独的事业部，统筹黔酒老号酒的市场运作，推动厂商三方联动，加快推进全国化布局。
“我们希望将黔酒老号酒打造成大众酱香市场，品质好、性价比高的大曲坤沙酱香产品。”百川名品相关负责人向记者如此表述黔酒老号酒的产品定位。
另据记者了解，除了黔酒老号酒，百川名品还与黔酒股份联手推出了另一款战略大单品——黔酒窖藏壹号。据悉，黔酒窖藏壹号与黔酒老号同源，从酿造至出厂长达12年之久，定价999元，是百川名品角逐高端酱酒市场、满足酱酒资深爱好者需求的旗舰产品。
“纵观过往的发展，黔酒股份与百川有着相同的理念，都奉行长期主义、行稳致远，其产品品质与产能也都符合百川对大众酱香价值之选的定义。”百川名品相关负责人进一步表示。
在业内人士看来，黔酒股份是贵州实力酒厂，品质、产能等优势明显，百川名品是全国知名大商，渠道耕耘、品牌打造、专业团队等方面有显著的优势，集二者优势、资源于一身的黔酒老号酒、黔酒窖藏壹号，在酱香市场必将如鱼得水。
记者了解到，目前，黔酒老号酒已在百川名品销售渠道全线铺开，在华东区域形成了一定的销售规模和品牌声势。
“我们将立足于华东、辐射全国，重点打造江苏、安徽、上海、浙江等重点市场，计划斥资数百万推动黔酒老号酒的全国化布局和品牌化运作。”百川名品相关负责人告诉记者。
记者了解到，百川名品计划在上海虹桥、苏州、苏州北、杭州、杭州东、合肥南、合肥6大高铁站对黔酒老号酒进行大手笔的品牌投放，以此拉开进军大众酱香的帷幕。
此外，百川名品已与今日头条等平台达成合作意向，将借助精准投放提高产品的影响力、为合作伙伴及终端赋能。在线下，百川名品则将围绕黔酒回厂旅游、品鉴会、专业封测三大“武器”做好市场培育。
记者还了解到，百川名品已于近期全线启动招商计划。“我们主张无压迫的销售，会持续进行前置性的投入，希望与对酱酒有信仰、具备长期主义思维的合作伙伴一起开拓、培育、耕耘市场，会切实维护好市场秩序和合作伙伴的利益。”上述负责人表示。
可以预见的是，基于前瞻的产品定位、硬核的品质优势、强大的产能、务实的渠道策略、强势的品牌投入，黔酒老号酒势必会绽放出更大的能量，成为大众酱香市场的助推者和受益者。（文章来源：酒业家）