时代的洪流滚滚向前,酒商的发展也在不断进化。在讨论酒商进化的方向和路径前,我们先看当下酒商面临的整体环境。
1、酒商的焦虑与困惑
现在的酒商一方面很焦虑,另一方面所处的环境又很热闹。很焦虑体现在,当前整体销售总量封顶处于低增长状态,从终端看烟酒店在不断关闭,这种身边的变化让酒商很焦虑。很热闹则体现在各种概念和新事务不断涌现,比如社区电商、社区团购、直播带货等等,这些新的东西冲击着经销商的视觉和感觉,影响着他们的心智,到底是时代进步了,还是我们落后了?
从产业环境看,在供给端所有的趋势都是一个:集中化。具体表现在酒行业,就是强分化、强竞争,行业处于挤压式增长阶段,在马太效应的影响下,酒业的集中度快速提升。这也将是白酒产业当前及未来几年的主旋律,目前行业前四名用7%的销售量,产出了31%的营收,50%的利润;前八名的营收份额则接近40%。从需求端看,消费者在不断迭代,新一代消费者正在登上历史舞台。比如 80、90后人群成为新势能群体;新中产是社会标签,新商务是场景标签。这些新势能人群是“美好又焦虑的一代”,他们更具理性化、品味化、审美化。从经营的角度看,酒商的存量之困体现在,重装化、红海化,每天在打消耗战,似乎B端导向的模式打法走到了尽头。增量之惑体现在,行业一些创新玩法,是个案还是趋势?是边缘还是主流?无法判断。
2、新营销时代,酒商如何找到自己的位置?
那么在新营销时代,酒商如何找到自己的位置呢?
首先要重新定义“经销商”的商业价值。从传统的产业分工和经销商的价值来看,厂家的功能是价值塑造,具体表现为研发、生产和品牌塑造;经销商的功能是价值交付(分销),具体表现为货物仓储、收订单、发货以及后续服务。这是典型的由上而下式的产品销售模式,在这个环节中,经销商的核心价值在于分销。
在新的营销环境下,酒商要树立顾客导向。以C端导向的新营销架构:接触点即连接点,一切营销皆传播,实现在新环境下进化。
以这个导向,我们再来看酒商发展的逻辑。首先,我是谁?自己的核心资源与核心能力是什么?(关注自身比关注环境更重要)生意做到今天靠的是什么?手头的品牌没有了还能剩下什么?你的不可替代性是什么?其次,做什么?一是要跟对趋势:保持方向感,做正确的事,未来是逐渐清晰起来的。二是要找准机会:亲自尝试,亲身体验;对待新事物要积极、客观、理性。三是量力而行,只做自己擅长的事。后是怎么做?路径是不断试错的结果,方法是在行动中找到的。
在明确了以上的方向问题和发展逻辑后,我们再来看三个基本关注点:运营、组织、管理。在运营层面,要从经营渠道/产品到经营顾客。连接顾客,经营顾客,成为顾客需求的代言者。以前我们关注的是资金、仓配、人脉,现在更要关注顾客运营、推广和连接。此外要树立C端意识:离消费者越近越有话语权,从“卖”的思维到“买”的思维,要成为顾客需求的集成者和价值采供者。
3、酒商如何做顾客?
从做产品到做顾客的一个基本逻辑:连接、运营、推广、转化,打造本地的流量池。
方法一:做社群。社群连接强化互动,让社群成为忠实粉丝的聚集地,成为内容传播的路由器。自建社群针对“种子”顾客的深度连接互动,同时锁定、连接高价值的势能人群。通过线下、线下强互动,培育“铁杆儿”,实现粉丝的转化和裂变。此外要走出去,做圈层渗透和社群扩张,通过嫁接相关社群实现价值对接。通过赞助、植入等方式影响有价值的人群。
方式二:做社区。基于社区、终端、代理人及社群开展的社区电商,直接、有效、转化率高!目前做社区推广的一个有效的方式是门店+社群。一方面引导、辅助下线终端开展社区团购;另一方面以社区为依托,寻找代理人开展社区团购。
方式三:做体验。通过全程全域的沉浸式体验,认知产品、感受文化,实现深度连接。搭建品牌的前端化体验平台,通过专卖店实现销售+体验+服务的功能。在终端实现场景化、体验化改造。
方式四:做内容。只有优质的内容才能吸引用户,只有持续不断的优质内容才能产生黏性!经营本地化的“私域流量”,基于商号品牌的顾客沉淀。通过核心顾客会员制形成黏性,通过微信公号、个人朋友圈等实现产品和体验传播。这就要求酒商要建立内容运营意识,要有品牌传播和内容制作的能力。
以上的观念和方法对于酒商来说都是一个新的课题,但却是酒商发展和进化不可绕过的话题,因为时代在变化,消费者在变化,应变而变,形成新的竞争力才是酒商的取胜之路!(文章来源:酒说)