2月7日，贵州省 人民 政府网微信公众号上发布“2022年贵州省政府工作报告”全文，其中提到，加强赤水河流域的产区管控和生态保护，要按照“三个一批”推动中小酒企转型升级，建设以茅台酒为引导的贵州酱香白酒品牌舰队。
数位接受采访的业内人士一致认为，包括今年在内，接下来的每一年，“绿色”都将是贵州酱酒发展的主色调。
一方面，国家倡导的就是“青山绿水就是金山银山”的经济发展理念。
另一方面，赤水河生态的“好与坏”对酱酒品质、形象的影响十分巨大。
可以说，加强保护赤水河的生态，就是为酱酒的发展打造“护城河”。
A
新年开篇：“三令五申”要保护好赤水河！
“2022年贵州省政府工作报告”反复出现 “生态环保”、“赤水河保护”等关键词，注重倡导贵州省内企业遵循“绿色、健康、高质量”发展原则。
按照“2022年贵州省政府工作报告”显示的内容：2022年，贵州省将集中力量抓产业，不断增强经济增长动能，把产业发展摆在更加突出的位置，巩固提升特色优势产业。
其中包括，加强赤水河流域的产区管控和生态保护，按照“三个一批”推动中小酒企转型升级，建设以茅台酒为引导的贵州酱香白酒品牌舰队。
此外，“持续改善生态环境，大力推进绿色低碳发展”也是2022年贵州省政府重点工作项目。
践行绿水青山就是金山银山的理念，深入推进国家生态文明试验区建设，实现经济高质量发展和生态环境高水平保护协同共进。
为此，贵州省将深入打好污染防治攻坚战！加快推进中央生态环保督察及长江经济带生态环境警示片等反馈问题整改，其中，也包括“持续推进赤水河流域生态环境综合治理”。
据业内人士介绍，早在去年，贵州省政府部门便制定了“制定赤水河流域酱香白酒产业规范发展的意见和产区保护规划”。
与此同时，开展了一系列的环境保护举措，例如：检查、整改、关停不合格的赤水河流域酱酒生产企业。
2022年，继续加强赤水河流域的生态保护，既是政策上的延续，同时，也是态度上的延续，意味着更加严格与完善的环保政策或将到来。
B
2022年，酱酒“更绿色”的一年？
在白酒产区概念盛行的当下，某个产区环境的“好与坏”与白酒产品品质、品牌价值已经“直接挂钩”。
毕竟，没有一个消费者会相信，在一个污水横流、垃圾遍地的产区内，具备生产一瓶好酒的必要条件。
因此，加强产区内生态保护与环境建设，已经成为各大白酒产区的共识！其中，以茅台为代表的酱酒，更是走在了众家之前，早已围绕赤水河开启了“保护模式”。
以仁怀市为例，在其“十四五”规划中提出，到 2025 年， 酱香酒产量力争达到 50 万千升，销售收入超过 2000 亿元；
不仅如此，到2025年，新增中国 驰名 商标 5 件、省级著 名商标 30 件，新增中国名 牌产品 5 个，省级名 牌产品力争达到 30 个。
同样地处赤水河畔的习水县也不甘落后。
据悉，习水县人民 政府官网2月7日发布的文章中便提到，该县将围绕打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”目标，以产区集聚发展，强化优质资源向优质产区配置，支持白酒产业持续快速健康发展。
力争“十四五”期末实现白酒产能25万千升；聚焦配套化，规划启动建设二郎包材园区、马临包材园区，“十四五”期间，再招商包材企业15-20家，新增产值60亿元，打造百亿级白酒包材配套园区，“十四五”期末，培育白酒包材上市企业1家以上。
由此不难看出，在政府牵头、带动之下，紧抓生态环境保护，优化酱香酒产业集群，持续推动区域内的白酒产业结构调整，建立现代化的产业体系，正成为酱酒的发展大势，贵州酱酒的未来，只会越来越“绿”。（来源：卖酒郎）